Newsletter n° 497 • 18 novembre 2024
Nuovo TrendTalk di Rational
Le proteine vegetali rappresentano il futuro? Come possono gli snack e i fast food diventare più salutari? Può il packaging essere funzionale ma anche sostenibile? Queste sono alcune delle questioni che verra......
I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo
PASTICCERIA - La Pastiera, in una versione innovativa con nuova forma, nuovi sapori e nuovi colori, sarà la protagonista della tredicesima edizione de “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino C......
Conoscere x Crescere & Formato x Formare
Ripartono i seminari di aggiornamento professionale Conoscere X Crescere e Master Istruttore Formato X Formare il programma che a molti pizzaioli ha dato l’opportunità di crescere professionalmente. Il......
Pompilio: artigianalità contemporanea
Tutto nasce quasi 40 anni fa, nel 1986 ad Ariano Irpino in provincia di Avellino, con colui che ha dato il nome alla forneria, Pompilio nonno, e nonna Amelia.Il pane si faceva ancora per i vicini o si cuoceva soltanto il p......
Daniele Gagliotta vince il decimo Campionato Mondiale Pizza DOC
“Sono felicissimo di aver ricevuto questo premio, ripaga gli sforzi e le rinunce di una vita. Una felicità troppo grande che non riesco neanche ad esprimere quello che provo. So solo che questo premio è la pr......
La pizza di Fratelli Coppola diventa strumento di comunicazione sociale per le donne contro la violenza
Lunedì 25 novembre ricorre la Giornata Internazionale per l’Eliminazione della Violenza sulle Donne, ponendo l’attenzione su una grave violazione dei diritti umani che purtroppo accade ogni giorno, e troppo......
Berberè lancia la campagna "La violenza di genere non è sul menù"
AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ Promuovere la cultura dell`uguaglianza di genere e contrastare ogni forma di molestia costituiscono due dei valori fondamentali di Berberè che anche quest`anno sostiene con una......
Il magico mondo della pasticceria libera
Frascheri, in collaborazione con la FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceri Gelatieri Cioccolatieri), ha appena lanciato un ricettario gratuito che è un invito alla libertà (dal lattosio) in pasticceria: “......
Torna Panettone d’artista
Salerno si prepara ad ospitare “Panettone d’artista” la rassegna del panettone artigianale che dal 29 novembre all’1 dicembre si svolgerà nei suggestivi spazi della Stazione Marittima.......
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