Newsletter n° 339 • 28 giugno 2021
E se lo chef è anche contadino?
Lo chef contadino. Una figura professionale emergente che è espressione della nuova agricoltura e gastronomia. Del resto, gli chef contadini, come amano definirisi, rivestono un ruolo doppio: da un lato sono agricoltori e d......
Pizza&core collection... news novità, tendenze
Sfoglia il nuovo numero di Pizza&core collection tante news, temdense e novità dalle aziende... Per sfgliarlo clicca qui... https://issuu.com/inpusrl/docs/pizza_core_n_108 Qesto l`editoriale del nostro......
Regione che vai, pizza che trovi
Il turismo enogastronomico è sempre più in voga e sarà uno dei driver del futuro per lo sviluppo del fuoricasa dove la pizza potrà come sempre avere un ruolo da regina. Ne parliamo con Roberta Garibaldi......
Wedding Cake il trend 2021
A distanza di oltre un anno, condizionato dal Cavid 19 e dal distanziamento sociale forzato, che hanno avuto un impatto fortissimo sull’attività e sulla vita di tutti, si ritorna finalmente a parlare di matrimoni ed i......
Tutti pazzi prer Redbox
A 6 mesi di distanza dal lancio sul mercato di questo innovativo Box per la consegna a domicilio che mantiene inalterata la qualità di pizza e altri cibi caldi, abbiamo intervistato i pizzaioli che lo utilizzano. Chi meglio......
Conserve Italia sostiene la ripartenza con il "Progetto Difesa"
È un’estate all’insegna della ripartenza in sicurezza del consumo fuori-casa quella che Conserve Italia ha preparato per tempo, presentando nelle ultime settimane agli operatori dell’Horeca proposte innova......
Albinea Canali ha un anima Pop
Versatilità, facilità di bevuta, freschezza sono le caratteristiche che contraddistinguono un prodotto di sicuro appeal per il pubblico più giovane e per gli amanti della pizza d’ec......
Cosa bere con la pizza
Abbinare la bevanda alla pizza sia, dicono, una questione di papille gustative, quindi un gusto personale e probabilmente anche per questo gli accostamenti di sapore tra bevande e pizze, sono numerosi e diversi da loro, ma un fatt......
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