Newsletter n° 294 • 13 luglio 2020
A HostMilano va in scena la ripartenza del settore
Finita l’emergenza, è venuto il momento di ripartire. Ma a una condizione: investire sul binomio vincente innovazione e qualità. Lo sanno bene le diverse filiere dell’Horeca, che anche durante il lockdo......
Bastianich mette all’asta 30mila bottiglie di vini italiani
La crisi della ristorazione è un’emergenza nell’emergenza e non risparmia nessuno, tanto meno i ristoranti italiani negli Stati Uniti, uno dei Paesi che tuttora affronta una fase acuta della pandemia. Anche J......
TUTTOFOOD si presenta come l’HUB della ripartenza agroalimentare nel 2021
È il momento di guardare avanti. Molti analisti stimano che la ripresa potrebbe arrivare già a fine anno, ma tutti concordano che la vera ripartenza arriverà l’anno prossimo. TUTTOFOOD, la fiera dell&......
TheFork: online le risorse per aiutare i ristoranti ad affrontare il post COVID
Per aiutare i ristoranti TheFork – app numero uno nella prenotazione online dei ristoranti a livello globale – ha lanciato una pagina dedicata alla ripartenza del settore, un vero e proprio hub in cui l’aziend......
Rossopomodoro rafforza collaborazione con Dottor Schär
  Oggi sono 33 in Italia le pizzerie Rossopomodoro che prevedono nel menù pizze preparate con impasti senza glutine (Quality by Schär). La partnership con Dottor Schär si è rafforzata in questi mesi......
La nuova frontiera del delivery: il pizza kit
Un box  elaborato dal pizzaiolo di Duje, Michele Leo, che comprende quattro dischi già cotti nel forno a legna e tutti gli ingredienti necessari per realizzare sia la Margherita che la Napoli. Disponibile anc......
Rational e Nolo&nd propongono la loro soluzione “anticrisi”
  Lasciatosi alle spalle il lockdown, la ristorazione italiana sta cercando di tornare alla normalità e di riprendersi dallo stop forzato delle attività. L’utilizzo della tecnologia in cucina può......
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