Newsletter n° 227 • 19 marzo 2018
Aprile: le fiere da non perdere
Crescono un po` in tutta Italia i numeri degli espositori e dey buyer nei vari appuntamenti fieristici di settore: segno di positività, voglia di investire e fare business. Molto importanti, poi, per i brand del food italia......
Torna La città della pizza a Roma
Gli amanti del disco di pasta più famoso del mondo non dovranno aspettare a lungo: il più grande evento che ha come protagonista indiscussa la pizza, prodotto iconico del Bel Paese, sta per tornare. Dopo il grande su......
PizzaExpo e Parizza torna lo stile italiano nel mondo
La pizza, lo sappiamo tutti benissimo ormai, è diffusa in tutto il pianeta: ovunque si gusta e ovunque ha assunto peculiarità tali che la rendono, potremmo dire, “indigena”, cioè tipica......
Molini Spigadoro Prodotto dell’Anno 2018
I consumatori hanno premiato l’impegno di Molini Spigadoro per i prodotti innovativi e clean label. Durante la serata di premiazione, svoltasi il15 marzo all’Alcatraz di Milano, il Dott. Mario Cucchia &ndash......
Molecola: anche nel canale Horeca con la bottiglietta “90.60.90”
Dalla prima lattina alla bottiglia in vetro, dalla grande distribuzione al mondo dell’Horeca: Molecola, la prima cola interamente italiana, compie un nuovo e significativo passo avanti: il 13 marzo a Bologna presso FICO Eata......
“Insieme Armonico” - un piatto di Marchesi per la Giornata Mondiale delle Cucine Italiane
L’IDIC (International Day of Italian Cuisines – Giornata Mondiale delle Cucine Italiane), che celebra quest’anno la sua undicesima edizione, è nata dall’esigenza di proteggere i piatti autentici dell......
Dal campano Luigi Acciaio la pizza cotta in acqua
Luigi Acciaio, 48 anni di Pompei, da Moncalieri sta conquistando il mondo con l’idea della pizza cotta nell’acqua bollente. Un impasto speciale, immerso in una padella, poi condito e passato velocemente al forno per un......
Trattoria Caprese
“Aria di Napoli, quella buona, intrisa di profumi di pizza, di cucina verace, di suoni e di accenti partenopei. L’oro di Napoli eccolo qua. Nella musica allegra, nel servizio come solo da quelle parti sanno fare; una s......
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