Newsletter n° 162 • 21 marzo 2016
Menu parlante: aiuta a scegliere un pasto sano?
La ristorazione fuori casa si interroga sul proprio ruolo nella dieta quotidiana della popolazione. Sia in Italia che in altri paesi, compresi gli Stati Uniti, l’attenzione al cibo e ai suoi effetti sulla salute è sem......
Pizza: raggiunto l`obiettivo di un milione di firme
La si potrebbe chiamare “Operazione Las Vegas” quella che i nomi più prestigiosi delle associazioni di categoria, dei “pizzaiuoli” con la u, napoletani e americani, e dei produttori di farina parteno......
Una pizza al giorno toglie il medico di torno
Con le sue circa 600 Kcal, la pizza margherita è un pasto completo, ma se condita con ingredienti selezionati e ben combinati tra loro, può addirittura concorrere al benessere fisico. Alimento internazionale, tra le......
Euroiovine: Las Vegas va matta per la pizza fritta
    Il 32° International Pizza Expo (tenutosi dal 7 al 10 marzo presso il Las Vegas Convention Center) rappresenta più grande evento specializzato nel mondo dedicato al comparto pizza: la fiera ha accol......
Valfrutta Granchef qualità e innovazione al servizio della ristorazione
Valfrutta Granchef è l’alta gamma di prodotti dedicata ai professionisti della ristorazione che cercano la qualità, il servizio e la sicurezza che solo 14.000 soci agricoltori possono garantire: un controllo ......
INTERNATIONAL PIZZA EXPO: le classifiche delle gare
Il 32esimo International Pizza Expo (tenutosi dal 7 al 10 marzo presso il Las Vegas Convention Center) s’è confermato il più “grande” luogo dedicato alla pizza, con un’area espositiva pari ad ......
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