Newsletter n° 120 • 5 dicembre 2014
Pizza a Nastro: vince il romano Stefano Bosica
La finale di Pizza a Nastro, il contest di Nastro Azzurro dedicato all’Arte della Pizza, ha visto trionfare all’Eataly di Roma nella finalissima del 27 Novembre, un romano, Stefano Bosica, che ha presentato la sua &ldq......
Scienza: il piacere sta negli occhi
Oramai guardando i Social Network è un tripudio di foto di piatti (pizza, primi, secondi e tantissimi dolci). Il cibo è al centro della nostra attenzione e la voglia di fotografare ciò che stiamo cucinando o ......
In menu si segnaleranno gli allergeni
Dal prossimo 13 dicembre sarà applicato il regolamento CEE1169/2011 anche nei locali della ristorazione che dovranno informare per iscritto i clienti sulla presenza di elementi ritenuti potenziali “allergeni alimentar......
La Focaccia di Recco diventa IGP
La “Focaccia di Recco col formaggio” è un prodotto da forno ottenuto dalla lavorazione di un impasto a base di farina di grano tenero, olio extravergine di oliva italiano, acqua, sale, farcito con “Formagg......
La napoletana vince ad Emergente 2015
Sarà perché tira aria d’Expò, o per dare ampio respiro ad un evento sempre più internazionale, la prima tappa di emergente nord 2015 si è svolta quest’anno per la prima volta a Milano......
Dolci di Natale: 10 interpreti fanno tendenza
Quali saranno i dolci di tendenza delle feste di Natale 2014? A indicarlo sono stati 12 grandi interpreti dell`arte bianca, riuniti presso il Beluga Sky Bar del Romeo Hotel di Napoli. “Molino Caputo: I dolci delle feste dei......
Debic: sempre in contatto con i professionisti
  Debic è sempre alla ricerca di soluzioni per semplificare la vita degli operatori del foodservice. Il marchio di punta di FrieslandCampina Foodservice, dopo aver lanciato il nuovo design dei packaging, che garanti......
Grandi Molini Italiani torna da protagonista a Sigep
Grandi Molini Italiani, primo gruppo molitorio italiano, torna alla fiera Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali) che si terrà a Rimini dal 17 al 21 gennaio 2015 in occasione di A.B.......
Copyright Input srl - Viale Aldo Moro, 44 - 70043 Monopoli (BA) - Tel. 080.9306460 - Fax 080.9373100 - input@inputedizioni.it - www.inputsrl.it
Tutti i diritti sono riservati