Newsletter n° 105 • 25 luglio 2014
Frodi alimentari: i Nas non abbassano la guardia
Sono intensi i controlli dei NAS (nucleo antisofisticazione) sul territorio italiano, anche nel canale della ristorazione. L’agenzia stampa Adnkronos ha diffuso una nota sui dati relativi al 2013, da cui si legge che sono st......
Andrej Godina premiato al World of Coffee 2014
Per il secondo anno consecutivo, Andrej Godina è stato premiato da SCAE, l`associazione europea che opera per l`eccellenza del caffè, durante una delle manifestazioni più importanti per il mondo dei caff&egrav......
La canapa in Pizzeria
Il cliente moderno è sempre alla ricerca di gusti nuovi, ma soprattutto è attirato dai nuovi impasti, pensati con farine alternative che donano una consistenza ed un aroma tipico alla base di pizza, e in più a......
Testecalde: la pizzeria solidale
Si è inaugurata da pochi giorni, in via Noicattaro 205 a Rutigliano, in provincia di Bari, una spaghetteria che promette di essere un vero esempio di imprenditorialità “alternativa”, a partire dai ges......
Anche la pizza ad Universo Vegano®
  Ad un anno dalla prima apertura, Universo Vegano® riparte da Gallarate con la recente apertura l’11 giugno scorso del nuovo store in una location più ampia e centrale e completamente rinnovata negli ar......
Rational: cucina i sapori del mondo
Con il lancio del SelfCookingCenter® 5 Senses, Rational ha introdotto sul mercato delle importanti innovazioni per la cucina internazionale. Il nuovo sistema di cottura del produttore tedesco annovera infatti numerose applic......
CUSTOM–RED: il nuovo registratore di cassa
  Pratico ed affidabile: l’ultimo nato in casa CUSTOM racchiude tutte le funzionalità dei migliori registratori di cassa in un design essenziale e con un prezzo davvero competitivo! CUSTOM presenta RED, i......
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