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Il Gruppo Spadoni annuncia l’ingresso in azienda di Paolo Piazzi
Il Gruppo Alimentare, leader di mercato nelle farine per uso domestico e professionale con Molino Spadoni e attivo anche in numerosi altri comparti food, affronta il piano di espansione assicurandosi la professionalità di un manager dalla consolidata esperienza maturata in importanti aziende di marca del largo consumo alimentare.
Consolidare la propr...
Sulla tua pizza scegli Neri Sottoli
Neri Sottoli dal 1947 produce prodotti ortofrutticoli conservati e confezionati. La sua lunga esperienza ha portato oggi l’azienda toscana ad essere una grande realtà certificata che produce ed esporta sottoli, sottaceti, antipasti e contorni, ma anche legumi, polpe di pomodoro, pomodori pelati, salse, sughi, tutte referenze ideali per il canale pi...
A scuola di pasta gluten free
Tra la fine di Maggio e Giugno il Laboratorio Molino Quaglia ha inserito in calendario una serie di appuntamenti di quelli “Giusti”, come si suol dire.
Non dei corsi qualsiasi in cui si dimostrano ricette, ma giornate di riflessione in cui si studiano le tecniche per produrre in modo più efficiente e redditizio e si raccolgono nuove ricette ed...
Le 5 Stagioni Partner Gold del Pizzafestival
Da oltre 30 anni, fin dai sui esordi, Le 5 Stagioni hanno accompagnato l’Associazione Verace Pizza Napoletana, in un percorso di crescita comune e di reciproca stima. Un’alleanza nata anche grazie alla profonda amicizia che da sempre lega il Dott. Agugiaro, oggi presidente del Gruppo Agugiaro & Figna Molini e Antonio Pace, presidente dell&...
Parmigiano Reggiano Chef 2014
È online, da lunedì 19 maggio, la seconda edizione della Parmigiano Reggiano Chef, la competizione gastronomica che lo scorso anno ha coinvolto tantissimi partecipanti nel territorio italiano e che quest’anno sarà rivolta a food blogger, scuole di cucina, veri appassionati e chef di tutto il mondo.
Il tema dell’an...
Mamapetra: bottega di pane per un giorno
In occasione della giornata conclusiva dei corsi di Accademia del Pane 2014 i partecipanti della scuola di Molino Quaglia presenteranno un assortimento di pani, dolci e focacce farcite nel panificio-scuola Mamapetra.
Mamapetra diventerà eccezionalmente per la giornata di domani 20 maggio, un panificio aperto dalle 10:30 alle 18:00. Il pubblico potr...
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