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Pizza verace napoletana sì, ma gluten free
È nata una interessante partnership fra due leader, uno è il leader dell’alimentazione senza glutine, Dr. Schär; l’altro è un marchio fra i più conosciuti in Italia (e non solo), Rossopomodoro, brand di pizzerie napoletane d’eccellenza. Obbiettivo del sodalizio fra queste due aziende è quello di of...
Molino Polselli: i test sulle farine diventano social
Quando si dice essere social: trenta pizzaioli in tutto il territorio nazionale, un test da fare su una farina, uno spazio web per discutere. Molino Polselli (azienda protagonista del settore molitorio nazionale), ha avviato la prima fase di sperimentazione sulla farina "Classica - Pizzeria" (nata per ottimizzare la realizzazione di pizza napoletana) in collabora...
Host e Hotel 2013, Debic presenta le proposte per la stagione invernale
Ottobre, a cavallo tra estate e inverno, è il mese migliore per tracciare il bilancio della stagione appena conclusa e gettare le basi per quella ormai alle porte. Debic, sceglie due appuntamenti di primo piano per presentare le proposte per la stagione invernale, sarà infatti a Milano per partecipare a Host in collaborazione con Italmill - Gruppo M...
Il Natale secondo Italmill
Italmill, in collaborazione con Commercial Service srl, invita i professionisti al Corso Dimostrativo "Il Natale secondo Italmill" che si terrà il primo ottobre alle ore 15,00/18,00 presso “Vadalà Due Srl” Strada Statale, 111 - 89013 Gioia Tauro (RC).
Un appuntamento interessante per tutti coloro i quali vogliono conoscere nuove sfumatu...
Le tipicità pugliesi si fanno strada in tutta Italia
La famiglia Palazzo, alla terza generazione, produce ogni giorno formaggi tipici pugliesi. Come spiega l’azienda Palazzo in azienda si lavora «con semplicità, appassionati di ciò che sappiamo fare, orgogliosi di quanto abbiamo fatto».
La tradizione pugliese sarà conosciuta anche dai ristoratori che visiteranno la fiera ...
Un grande progetto per LE 5 STAGIONI
Le 5 Stagioni, l’attaccante per eccellenza nel mondo delle farine per pizza, ancora una volta è scesa in campo, e anche questa volta per vincere. Non stiamo però parlando di competizioni con velleità gastronomiche o abilità culinarie, ma di una sfida molto più impegnativa in cui credere fermamente: “ ...
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