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PIZZA OPEN CASILLO aspetta te!
40 maestri pizzaioli provenienti da tutta Italia, 3 tipologie di gara, una giuria di esperti e una location d’eccezione: "Giulietta Pizzeria" della Chef stellata Cristina Bowerman special guest della giornata!
Gli ingredienti per una sfida all’ultima pizza ci sono davvero tutti!
L’iscrizione a PIZZA OPEN CASIL...
A settembre 2019 torna il Caputo Napoli Pizza Village
Dopo il record di visitatori del 2018, con 1.047.000 presenze e dopo la prima tappa all’estero tenutasi a New York in ottobre, la IXa edizione dell’evento, si presenta sempre più ricca di novità e di iniziative e sarà, ancora una volta, ospitata nella splendida cornice del celebre e suggestivo Lungomare Caracciolo di Napol...
La Città della Pizza: Boom di presenze, oltre 35.000 visitatori
Sono stati tre giorni dedicati alla promozione delle tante sfaccettature della pizza, in un viaggio da Nord a Sud, passando per il Centro. Il risultato è stata una “città” in cui non solo si è raccontata una delle più antiche tradizioni culinarie, ma anche s’è visto il lavoro e la passione di tecnici, o...
A Tuttopizza il Trofeo sul Gluten Free
Dal 20 al 22 maggio, presso la Mostra d’Oltremare di Napoli, si svolgerà la quarta edizione di Tuttopizza - Salone Internazionale della Pizza, fiera per operatori del settore interamente dedicata al cibo più amato e diffuso nel mondo su un’area espositiva di circa 8.000 mq. che vedrà la partecipazione di oltre 120 aziend...
Emergente“Centro-Sud Italia”: i vincitori
Nella cornice del Ragusa Off di Roma, tra gli eventi tenutisi a La Città della Pizza (12-14 aprile), s’è svolta la tappa “Centro-Sud Italia” di Emergente Pizza Chef. Non è stato facile il compito della giuria, visto l`alto livello dimostrato da tutti i pizzaioli in gara, ma a spuntarla alla fine sono stati in tre e tutti a par...
Riccardo La Rosa vince a Parma
Si è chiusa la 28esima edizione del Campionato Mondiale della Pizza 2019, un’edizione da record con tantissimi concorrenti - 775 tra chef e pizzaioli – più di mille gare e 42 nazioni rappresentate. Ecco i primi 3 classificati di ogni categoria con la ricetta della pizza o del piatto proposto:
PIZZA CLASSICA
1 Riccardo La Rosa ( nr 415) L...
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