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Vivoli celebra 95 anni di storia e inaugura il primo affogato bar a Firenze
Un traguardo da incorniciare e l’inizio di una nuova, dolcissima avventura. La storica Gelateria Vivoli, simbolo indiscusso del gelato artigianale fiorentino dal 1930, celebra il suo 95° anniversario inaugurando il primo “Affogato Bar” di Firenze, un concept che omaggia la storia di un’attività che in quasi un secolo ha co...
Pasticceria plant-based e altre tendenze: varchiamo il futuro
I consumatori sono sempre più attenti alla qualità degli ingredienti, all’etica della produzione e alle esperienze sensoriali uniche, tendenze che segneranno il futuro della pasticceria per molti anni. Sapori tradizionali con un twist modernoC`è un forte ritorno ai sapori della tradizione, rivisitati in chiave moderna. Ricette cla...
Pastiera e Colomba o Migliaccio e Casatiello dolce?
Il Bakery chef Fabio Tuccillo presenta la sua esclusiva collection di specialità pasquali, che uniscono sapientemente tradizione e innovazione. Con l`arrivo della Pasqua 2025, Tuccillo si prepara a deliziare i palati con una selezione di dolci e salati tipici di questo periodo festivo, puntando a superare le aspettative, portando un tocco di novit&ag...
Sapori e colori della Pasqua 2025
Infatti, con uova e colombe cresce anche la domanda di tutti gli altri prodotti tradizionali che celebrano la ricchezza culinaria del nostro Paese.
Pensate che il Ministero dell`agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf) ha catalogato ben 5.547 prodotti agroalimentari tradizionali, con una predominanza di paste fresche e prodo...
Catello di Maio (Cesto Bakery) e Cooperativa Sociale Lazzarelle insieme per una Colomba Solidale
Si avvicina la Pasqua, tempo per far spazio sulle nostre tavole a prodotti golosi della tradizione che quando portano con sé il valore della solidarietà sanno ancora più di buono.
Ne sono convinti Cesto Bakery e la Cooperativa Sociale Lazzarelle che hanno unito forze e abilità per dar vita ad una colomba speciale dove le doti ...
Gelato Day: Il gusto "Hallelujah" celebra il Giubileo
La stagione 2025 del gelato artigianale è ufficialmente iniziata, presentandosi con un`offerta che combina eccellenza gastronomica, patrimonio culturale e impegno solidale.Questa mattina, i maestri gelatieri partecipanti alla Giornata Europea del Gelato Artigianale, celebrata annualmente il 24 marzo, hanno preso parte a un evento significativo con...
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