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SorrentoGnocchiDay 2024
Si dice Gnocchi e si pensa immediatamente a Sorrento.
SorrentoGnocchiDay, l’evento gastronomico che ha contributo a riaccendere l’attenzione sugli gnocchi, quest’anno torna per la sua terza edizione.
Una delle ipotesi più affascinati relative all’origine del nome di questo versatile formato di pasta fresc...
Pizza World Forum: tre giorni per scrivere il manifesto della pizzeria relazionale
L’appuntamento è previsto in occasione del Campionato mondiale delle Pizza con concorrenti da 53 nazioni. L’incontro è dedicato ai professionisti del settore ma anche agli appassionati
Torna il Pizza World Forum, evento per tutti gli operatori del comparto pizza e ristorazione con pizza. L’incontro, pre...
Molini Pivetti: Nuova linea Special per Pizze Special.
Molini Pivetti, l’azienda di Renazzo (FE) fondata nel 1875 e guidata oggi dalla quinta generazione della famiglia Pivetti, presenterà il 9 Aprile a Monopoli (Bari) la nuova Linea Special nell’evento-demo curato in collaborazione con Angelo Fera S.r.L. Saranno i tecnici professionisti di Molini Pivetti , Vincenzo Iannucci e Federico Perrone a mo...
Pizza Star torna: la finalissima sarā a Firenze
Gareggiare è un momento emozionante e formativo per i professionisti del mondo della pizza. L’atmosfera è sempre carica di passione e competizione. Quando i pizzaioli si sfidano, c’è qualcosa di magico nell’aria. Le mani volano sulla pasta, gli ingredienti danzano sulla base e il forno sprigiona calore e profumo. Ogni mossa ...
Caputo Bread Project 2024: Pane e Cioccolato
“Pane e Cioccolato” è il tema della terza edizione di Caputo Bread Project, progetto ideato da 50 Top Italy e Mulino Caputo che mette in risalto l’arte bianca e i giovani talenti ad essa legati.
Il pane, da sempre sinonimo di tradizione e ospitalità, seppure realizzato con pochi e semplici ingredienti quali farina, sale e ac...
Mille&UnBabā: Patrizia Pragliola si aggiudica il titolo della terza edizione
“Non ci poteva essere modo più armonioso di questo per inaugurare le competizioni del centenario targate Mulino Caputo: una finale tutta al femminile, dalla quale è emersa una grande professionalità unita a un pregevole senso estetico. La creatività e la ricercatezza si sono espresse in una varietà di forme, s...
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