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Nasce Top Food Expoerience in ottica EXPO2015
A tutela dei consumatori e in linea con le normative per l’Expo in merito all’adozione di marchi collettivi, con lo scopo di valorizzare e rendere riconoscibile l’eccellenza dei prodotti italiani sui mercati esteri, quattro storiche aziende agroalimentari danno vita a Top Food Expoerience.
Agugiaro & Figna, con la sua escl...
Oleificio Zucchi: 200 anni di operositą
Nasce nel 1810 nel lodigiano come attività artigianale a conduzione familiare dedicata all’estrazione di olio da semi per uso alimentare. Da questa data parte la sua storia, improntata da subito sulla qualità di prodotto e sugli investimenti tecnologici a favore dell’impatto ambientale sempre reso minino. Le continue innovazioni di O...
Molini Spigadoro: attenzione al futuro dell’Arte Bianca
Molini Spigadoro rappresenta una realtà italiana di successo, un successo ottenuto grazie alla grande attenzione che viene data alla ricerca di prodotto e alla gestione aziendale. Ultimo esempio di attenzione alla qualità è il nuovo sito ufficiale dell’azienda, moderno, colorato, intuitivo, nel quale click dopo click si può navig...
Caputo Cup sbarca in America
Caputo sbarca in America, con l`appuntamento Caputo Cup di New York del 19 e 20 gennaio. Dopo il tour itinerante, che ha portato lo scorso anno questo importante evento internazionale in Paesi come: Israele, Portogallo, Emirati Arabi Uniti, Taiwan, Russia, Olanda, Australia e Giappone, il 2015 si caratterizza con la gara della Grande Mela.
Con il Pizzaiuolo ...
Grandi Molini Italiani al Sigep con l’impasto della felicitą
Come alimentare emozioni con acqua e farina
Può la ricerca della felicità passare anche dal recupero di gesti semplici come fare un impasto a mano con acqua e farina? E’ ancora possibile emozionarsi assaggiando un dolce o un pane fatto artigianalmente? Un forno, una pasticceria, una pizzeria, possono diventare luoghi in cui ri...
A Sigep 2015 le farine che lasciano il segno
La semplicità trionfa in pasticceria, in panificio e in pizzeria. Ma per fare bene le cose semplici bisogna scegliere gli ingredienti migliori e saperli lavorare con le tecniche più adatte.Questo è il messaggio che Molino Quaglia lancerà a Sigep 2015 (a Rimini dal 17 al 21 gennaio nella Hall B5D5 stand 3). I buoni ingredienti (le farin...
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