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10 dolci per 10 grandi artigiani del gusto
Arriva il Natale e la tavola si arricchisce di dolci a fine pasto. Ai dolci della tradizione ci hanno pensato anche dieci “noti”: Salvatore Bianco, Gennaro Esposito, Giuseppe Manilia, Sabatino Sirica, Salvatore Gabbiano,Gino Sorbillo, Enzo Piccirillo, Sal De Riso, Salvatore Salvo e Stella Ricci. Una squadra di bravissimi conoscitori dell’arte bi...
FrieslandCampina e Debic per il futuro
FrieslandCampina, azienda madre di cui fa parte il marchio Debic, è da anni impegnata in progetti e azioni volte a rendere il futuro del pianeta più sostenibile. Tutto ciò è possibile grazie a un atteggiamento responsabile, in termine di idee e gesti, che permetta alle generazioni attuali e future di vivere in un ambiente pi&ug...
Molino Caputo presenta Farina.Tv
La tradizione dell’arte bianca nelle sue declinazioni, disponibile a tutti attraverso video esplicativi che hanno come protagonisti i migliori professionisti d’Italia: Farina.tv è un archivio digitale e interattivo nato dalla collaborazione tra ItaliaSquisita e Molino Caputo, marchio della storica farina della tradizione napoletana.
L’idea...
Tradizione campana, latte delle Alpi
Originaria di Tramonti, sulla costiera amalfitana, la famiglia Giordano mantiene vive le tradizioni campane fin dal 1950, anno i cui ha iniziato a produrre mozzarella ed altri formaggi tipici in Oleggio. Negli anni si è imposto come fornitore di riferimento per migliaia di pizzerie, che quotidianamente valorizzano la loro proposta con l’uso di ...
Il pane senza glutine pił grande del mondo
Si chiamerà “Francesco”, il pane senza glutine più grande del mondo. Il prossimo 17 novembre alla Gluten Free Expo di Brescia, NIPfood tenterà di raggiungere il Guinness World Record con un pane che dovrà essere di almeno 20 metri di lunghezza per ottenere il record, ma che potrà arrivare anche a 60 metri: ...
Si rinnova la fiducia fra Vapiano e Cuppone
Venerdì 18 ottobre, durante l’Host a Fiera Milano, l’azienda Cuppone F.lli s.r.l. ha incontrato la stampa per presentare
il (rinnovato) accordo economico con Vapiano, partner che, dice Lorenzo Cuppone Presidente dell’azienda di forni, “è un solido punto di riferimento”.
Cuppone, come simbolo della fid...
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