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Il Natale secondo Italmill 2014
Torna anche quest’anno l’appuntamento "Il Natale secondo Italmill", realizzato dall’azienda di farine e semilavorati Italmill. Un appuntamento interessante per tutti coloro i quali vogliono conoscere le sfumature “dolci” dell’arte bianca, imparando a preparare panettone e pandoro tradizionali, ma anche veneziane a lievito natur...

Verso il Natale con Petra
Lunedì e martedì prossimo, 6 e 7 ottobre, Molino Quaglia vi aspetta nel suo Laboratorio con Rolando e Francesca Morandin, per l’appuntamento “CRESCENDO DI PANDORO”: i due esperti condurranno un interessante corso sulla produzione del pandoro con lievito madre, in cui si studia la ricetta sotto l’aspetto tecnico e si i...

Settembre firmato Selezione Casillo
Sono due gli importanti appuntamenti per l’azienda pugliese, fino al 21 settembre, uno a Bari, durante la fiera del Levante, e uno a Vigevano, durante l’evento “Pane in Piazza”.
“Più gusto – Hi quality Salento Street Food”
Iniziamo con la città pugliese: qui, fino al 21 settembre, le “puc...

Premio al Gruppo Casillo per la ricerca
ll Premio Sele d’Oro Mezzogiorno, nato dopo il tragico terremoto in Irpinia, mira a valorizzare i percorsi di sviluppo, i risultati positivi in campo sociale, economico e culturale e il desiderio di cambiamento delle giovani generazioni: l’organizzazione del Premio ha assegnato sabato 13 settembre nella serata conclusiva a Oliveto Citr...

Oltre la pizza by Dr.Schär Foodservice
Non solo impasti per pizza, ma anche tanto altro: vasta la gamma dei prodotti Dr. Schär per la gastronomia: dalla pasta ai primi farciti, al pane e sostituti fino al dessert, tutti rigorosamente senza glutine. Prodotti pensati per le esigenze della ristorazione.A parlarci della sua esperienza di ristoratore gluten free è Matteo Giannotte, de...

Dai un gusto più fresco alle tue pizze
Boriati è da anni uno dei produttori leader a livello Europeo e può vantare esperienza nella produzione di mozzarella per pizza. Il prodotto Boriati, oggi consumato nelle catene più importanti della ristorazione, pizzerie e strutture alberghiere, è apprezzato per la sua capacità di conservare ottime caratteristiche ad alte tempe...
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