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Pandolce Mix e le creme della Pasticceria PreGel
I laboratori delle pasticcerie sono in fermento per realizzare i panettoni che comporranno le vetrine durante il periodo invernale. PreGel ha tutto l’occorrente per ottenere questo grande lievitato con facilità e per farcirlo e decorarlo per fare in modo che non passi inosservato. Per ottenere dei grandi lievitati soffici e dall’ottima sh...
Le tre “anime” di Unigrà a Host 2023
Una finale intensa quella del primo concorso “OraSì Barista Awards” organizzato da OraSì Barista – brand dell’azienda conselicese Unigrà – tenutasi Domenica 15 Ottobre all’interno della manifestazione HostMilano. Ad avere la meglio, tra i 10 finalisti della competizione, Jessica Pintossi che si aggiudica ...
Molini Pizzuti: il respiro antico del grano
Nessuna terra potrebbe raccontare meglio di grano, di uomini e di lavoro, siamo nel Cilento, un luogo dove la meraviglia della natura si mescola con la tradizione gastronomica. Il concetto di Dieta Mediterranea è nata qui, scoperta e resa famosa in tutto il mondo da Angel Keis.Quando si parla di Dieta Mediterranea uno dei suoi piatti principe è...
Il debutto di Torrefazione Dubbini a HostMilano 2023
Grande accoglienza e interesse per il debutto ad HostMilano di Torrefazione Dubbini, l’esclusivo brand vocato all’Alta Pasticceria. Il progetto della storica azienda padovana Diemme è stato presentato in occasione dell’evento dedicato al mondo ho.re.ca., per raccontare - in una vetrina internazionale - i valori fondanti del marchio:...
Mulino Caputo a Host Milano presso lo stand Associazione Professionale Cuochi Italiani
Ecco gli appuntamenti previsti:
SABATO 14 OTTOBRE 16.00-17.00
SMART FOOD. Taste & Wine Pairing
APCI Total Sweet con Guido Castagna
DOMENICA 15 OTTOBRE 12.00-13.00
SMART CHEFS
Progettare per stupire
con Fabio Lusetti – APCI Chef LAB e Davide Civitiello
DOMENICA 15 OTTOBRE 16.00-17.00
SMART FOOD. Taste &a...
Scrocchiarella, capolavori di gusto
4 Ricette per percorrere nuove tappe del gusto nel vasto panorama della tradizione gastronomica italiana e non solo
(Fiera Host – Milano 13/17 Ottobre 2023 – Pad. 1 Stand L09 M10)
Continua il percorso del gusto attraverso le nuove ricette del format Le Preferite con le basi Scrocchiarella di AB Mauri, ideali e insostituibili per ogni e...
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