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A Sigep 2015 le farine che lasciano il segno
La semplicità trionfa in pasticceria, in panificio e in pizzeria. Ma per fare bene le cose semplici bisogna scegliere gli ingredienti migliori e saperli lavorare con le tecniche più adatte.Questo è il messaggio che Molino Quaglia lancerà a Sigep 2015 (a Rimini dal 17 al 21 gennaio nella Hall B5D5 stand 3). I buoni ingredienti (le farin...
Il Gruppo Lo Conte al Sigep 2015 di Rimini
Al Salone Internazionale della pasticceria e della panificazione artigianali, degustazioni, show cooking e novità con Molino Vigevano
Dal 17 al 21 Gennaio, il Gruppo Lo Conte, leader italiano nella produzione di farine speciali dal 1980, partecipa, con lo storico marchio Molino Vigevano, al SIGEP, il Salone Internazionale dedicato al mondo...
Molino Pasini “entrate e accomodatevi”
Per Sigep 2015 Molino Pasini vuole portarvi a casa: quale occasione migliore di una Fiera per aprire le porte ed accogliere amorevolmente i propri clienti? Al Sigep, nel padiglione B7, STAND 004, Molino Pasini ha ricreato per tutti gli operatori una casa accogliente e calda dove aleggia il profumo di pizza, pane e biscotti, il profumo di una...
Qualità della pizza? Buona, si può far meglio e io sono fiducioso
Silvano Iaquone è il titolare dell’azienda Molino Iaquone e parliamo con lui di mercato, qualità del prodotto e della figura del pizzaiolo. Il suo è uno degli storici molini italiani, con un ottimo posizionamento nel comparto pizzeria. Com’è cambiato il mercato negli ultimi 10 anni?«Gli ultimi 10 anni sono gli ann...
Grandi Molini Italiani torna da protagonista a Sigep
Grandi Molini Italiani, primo gruppo molitorio italiano, torna alla fiera Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali) che si terrà a Rimini dal 17 al 21 gennaio 2015 in occasione di A.B. Tech per ribadire la sua leadership nel mercato delle farine per uso professionale. Il suo ritorno al Sigep sarà in grande stile:...
Debic: sempre in contatto con i professionisti
Debic è sempre alla ricerca di soluzioni per semplificare la vita degli operatori del foodservice. Il marchio di punta di FrieslandCampina Foodservice, dopo aver lanciato il nuovo design dei packaging, che garantisce un riconoscimento veloce e semplice del giusto prodotto, ha deciso di rinnovare anche il proprio logo aggiungendo un “.com&rdqu...
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