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Nasce la Pizza millesimata al prosecco
Bottega, cantina e distilleria trevigiana ha scelto la 24ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza a Parma come palcoscenico per presentare una pizza fuori dal comune, preparata con un impasto davvero particolare, realizzato con una selezione di “lieviti” di Prosecco.
Questa novità è nata da un’idea di Stefano Bottega e ...
Dal take away” al “pizzaiolo a domicilio”
Lo dimostra la giovane azienda composta da Marco Passaro, Vincenzo e Tonia Salatiello, Vincenzo Maddaluno e Samuele Paglia, vincitori dell’ultimo StartupWeekend di Benevento, tenutosi ad aprile.
La loro idea si chiama PizzaVan; un’idea semplice, ma per questo efficace, nata per soddisfare il bisogno di portare la pizza «a domicilio» bella c...
Aloe Vera e Vincotto oggi anche nella Pizza
Che l’APP sia sempre un passo avanti nella ricerca di impasti speciali, in un’ottica sia di gusto e digeribilità, che di alimentazione “funzionale” è ormai un dato di fatto visto le innumerevoli conquiste fatte, lanciate come “anteprime” e riprese dal mondo pizza anche fuori dai canali associativi.
«Ma &egrav...
La pizza nel mondo… di Instangram
Vivendo insieme a voi questi primi giorni di Expo 2015, con il suo caleidoscopico parterre di aziende, Regioni, enti, cibi e piatti, ci siamo chiesti com’è, oggi, la pizza nel mondo e lo abbiamo fatto cercando risposta in un modo, diciamo, un po’ giocoso, ovverosia attraverso la fotografia e i social, ormai specchio della cultura odierna....
Milano, Napoli, Dubai: la pizza fa parlare di sč
Come sta andando la pizza all’Expo?
Stando alle fonti di Rainews, si sa che nella prima giornata sono state sfornate più di mille pizze: il gusto preferito è stato la Margherita (ma non ne avevo dubbi).
Ma il prezzo ha fatto storcere un po’ il naso a molti giornalisti che hanno sottolineato il costo medio del prodotto: 7 euro per la marg...
Pizza ai 7 cereali by Alessandro Lo Stocco
Questa settimana vi proponiamo una pizza preparata da Alessandro Lo Stocco, tecnico dell’azienda Molino Spadoni.
Alessandro ci introduce nel mondo dei cereali con la farina “Pizza nera ai 7 cereali” Molino Spadoni
Pizza ai 7 cereali
Ingredienti
Impasto
1 kg di farina “Pizza nera ai 7 cereali” Molino
Spad...
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