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Sigep Exp. Una panoramica dei primi due giorni dell’evento online
Di seguito una panoramica degli argomenti e delle discussioni più interessanti che si sono svolte al Sigep Exp, edizione digitale del salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e del caffè di IEG.
EMOTIVITÀ, SICUREZZA, COMUNICAZIONE: LE NUOVE RICETTE PER IL SISTEMA GELATO
Perdita del turismo internazionale, s...
A Cibus 2021 anche un’area dedicata al mondo Horeca
La XX edizione di Cibus, in programma dal 31 agosto al 3 settembre 2021 a Parma, prevede anche un nuovo format dedicato al mondo del canale distributivo Horeca e quindi bar, ristoranti, hotel e affini, con un’area espositiva dedicata.
È stato infatti siglato l’accordo che segna la nascita della partnership tra Cibus, Salone Internazionale del...
Sigep Exp apre il suo laboratorio: a lezione di eccellenza con i maestri
Nello studio televisivo allestito in CAST Alimenti a Brescia, 18 eventi per 9 ore di diretta per tre giorni di edizione digitale del 42° Sigep. Gelateria, pasticceria, panificazione e caffetteria esploreranno con le voci più autorevoli tecniche e ingredienti, comunicazione e tendenze di mercato. La squadra italiana che partecipa alla Coppa del ...
HoReCoast: il 9 marzo al via l’edizione digitale
HoReCoast si evolve e per la sua VII edizione, per stare al passo con i tempi e con le esigenze dettate dall’emergenza sanitaria in corso, si presenta in versione interamente digitale.
La digital edition si terrà nei giorni martedì 9 e giovedì 11 marzo, martedì 16, mercoledì 17 e giovedì 18 marzo, martedì 23, ...
Sigep Exp: in arrivo l’evento per anticipare i trend del fuori casa dolce
Il fuori casa dolce cambia, la “Vision Plaza” del Sigep Exp è la sua mappa. Per orientarsi tra vendite digitali, nuove abitudini dei consumatori, sostenibilità ambientale e opportunità dei mercati esteri per l’out of home, l’appuntamento è con Sigep Exp. Edizione completamente digitale dal 15 al 17 ma...
“Le Stelle della Ristorazione”: in edizione phygital il Simposio Tecnico APCI
a crisi sanitaria e le restrizioni anti Covid penalizzano fortemente la ristorazione, fra i comparti più colpiti dalla pandemia. Proprio per questo APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – non ha mai smesso di costruire nuovi percorsi e di cercare le strade per andare avanti, creando occasioni di confronto e formazione, es...
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