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Doppio Zero e Integrale: la sana alimentazione
Puglia, Basilicata e Sicilia: queste le tre regioni italiane che, più delle altre, vantano un patrimonio invidiabile di grani antichi teneri e duri da coltivazione convenzionale e biologica. Una risorsa culturale e alimentare di cui Casillo Group, attraverso Selezione Casillo, sta incentivando la riproduzione affinché nel tempo queste varietà...
Biologico: mangiar bene significa mangiare con gusto
«Un prodotto di qualità costa il giusto, un po’ di più rispetto a prodotti scadenti, ma alla fine quel margine, davvero esiguo di costo, viene sempre ripagato».I fratelli Gianluca e Piero Gigante, titolari dell’azienda agricola certificata “bio” Querceta, ci raccontano come si può ritornare ai sapor...
Le farine Spadoni protagoniste ad Archi.eat
I prodotti dell`azienda saranno utilizzati per la realizzazione dei piatti tipici del territorio, interpretati dalla sapienza e dall`abilità dello chef Riccardo Gaspari e del maestro pasticciere Massimo Alverà. L`appuntamento è per sabato 21 febbraio, ore 19.00, presso l`Atelier Cortina Style. Cortina, 18 febbraio 2015 - Dopo i...
Il Gruppo Lo Conte investe sul senza glutine
I celiaci potranno riscoprire il gusto di mangiare pasta, pane, pizza e dolci realizzati con farine tradizionali trattate con il metodo messo a punto dai ricercatori del CNR di Avellino
Il Gruppo Lo Conte, top player nell’industria alimentare, forte delle competenze e del know how, sviluppati da una lunga esperienza nel settore delle farine special...
Nasce Top Food Expoerience in ottica EXPO2015
A tutela dei consumatori e in linea con le normative per l’Expo in merito all’adozione di marchi collettivi, con lo scopo di valorizzare e rendere riconoscibile l’eccellenza dei prodotti italiani sui mercati esteri, quattro storiche aziende agroalimentari danno vita a Top Food Expoerience.
Agugiaro & Figna, con la sua escl...
Oleificio Zucchi: 200 anni di operositą
Nasce nel 1810 nel lodigiano come attività artigianale a conduzione familiare dedicata all’estrazione di olio da semi per uso alimentare. Da questa data parte la sua storia, improntata da subito sulla qualità di prodotto e sugli investimenti tecnologici a favore dell’impatto ambientale sempre reso minino. Le continue innovazioni di O...
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