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Il Posticino Main Street
 Sono tanti i percorsi del gusto che si possono fare e l’Italia è ricca di mete che uniscono bellezze naturali e percorsi enogastronomici.Noi, con il nostro viaggio siamo arrivati in Basilicata, dove abbiamo scoperto i gusti e gli ingredienti del territorio grazie a una coppia di ristoratori che nel loro locale hanno scelto una varietà di delizie...
Antica Roma di Giampiero Galiano
   Gustare una pizza può diventare una vera e propria occasione per vivere un’esperienza nuova e divertente. È il caso dell’Antica Roma di Giampiero Galiano, pizzaiolo da oltre 20 anni, titolare del pub-pizzeria di Castellana Grotte (in provincia di Bari) dotato di forno a legna, impasti speciali e che offre ai suoi clienti ottime...
“Raro Pizzeria”: la pizza incontra l’arte e il design
 Nasce a Napoli uno spazio di assoluta novità, dove l’essenza partenopea si unisce all’arte e al design. È RARO Pizzeria, sulla collina del Vomero, un luogo dove mangiare la pizza significa immergersi nella napoletanità, tra i versi di Eduardo, le riggiole, gli sciuscià, il tram numero 3, storica e gloriosa linea della citt&ag...
La Ciacolada di Luigi Buondonno
 Un rinomato locale nel cuore di Grado nato dall’amore per la pizza del suo titolare, Luigi Buondonno, campano Doc, e dalla sua ferma volontà di far conoscere la vera pizza napoletana, prodotta con ingredienti ricercati e con farine selezionate e lievito madre per un impasto soffice, leggero ed estremamente digeribile. È la pizzeria “La Cia...
Kesté e Caputo, pizza contro il virus: a New York c’è un cuore (napoletano) che resiste
 Parla Roberto Caporuscio, pizzaiolo e proprietario di Kesté Pizza & Vino, punto di riferimento nella Grande Mela per la  Parla del momento complesso che New York sta attraversando a causa del Covid. Ma ne parla con gli occhi pieni di speranza, con tanti sogni da realizzare ancora e con una missione già compiuta: tutti i giorni, per due...
Coronavirus e food delivery, ricavi oltre le previsioni. Il caso ’Pizzium’
 A marzo, il fatturato complessivo dei locali a marchio Pizzium è stato la metà di quanto incassato nello stesso mese di un anno fa. A pizzerie chiuse, il risultato può decisamente soddisfare il fondatore Stefano Saturnino, perché la maggior parte dei pubblici esercizi ha visto un sostanziale azzeramento della voce rica...

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