Le novità della Pasticceria PreGel

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Ricettando con... Cirio Alta Cucina: Pizza Al Ragù di Mario Belcastro

Mario Belcastro, calabrese di nascita, romano di adozione, napoletano di ispirazione. La sua storia di pizzaiolo inizia giovanissimo nel villaggio turistico di famiglia, poi l’apertura sei anni fa a Roma della pizzeria: “I Belcastro”. «La mia pizza è una “napoletana evoluta”, nel senso che lo stile è quello ...

Scrocchiarella Sandwich: buona, leggera e digeribile, perfetta prima e dopo lo sport

Fancesca Locatelli, titolare di Bamboo Natural Bistro a Grumello del Monte (BG) ci racconta come ha inserito nella sua proposta “Natural” anche Scrocchiarella.Alla sua prima esperienza nella ristorazione, Francesca apre il suo locale nella Primavera del 2018 con l’entusiasmo, ma anche la volontà di portare qualcosa di nuovo: &laqu...

Appetizer crea il tuo menu

Con gli Appetizer puoi migliorare il tuo menu e offrire ai tuoi ospiti qualcosa in più in qualsiasi momento: come antipasto, contorno o spuntino. Gli antipasti veloci di formaggio o cipolla di Farm Frites sorprenderanno anche i più grandi buongustai. Arricchisci il tuo menù e il tuo giro d’affariCon gli Appetizer, non servi solo...

Sempre più gusto con Universal Cake

Dopo l’ottimo riscontro ottenuto da Universal Cake e Universal Cake Cacao, PreGel lancia due nuove referenze che arricchiscono questa linea versatile che permette di realizzare tante diverse tipologie di torte: Universal Cake Integrale con Frutti Rossi e Universal Cake Gluten Free. Con la prima novità, PreGel va incontro ai professionisti che...

Molino Spadoni presenta i “PanPinsa”

Referenze ad alto contenuto di servizio, time e cost saving. Gusto, qualità e praticità per una gestione oculata di bar, punti caldi e catering Molino Spadoni presenta diverse novità nel portfolio dei panificati frozen ad alto contenuto di servizio, già cotti e surgelati, da rinvenire in pochi minu...

Pinsa Base Schär: tutta la leggerezza di un prodotto richiestissimo in versione gluten-free

Schär Foodservice, la divisione dedicata al canale Ho.re.ca. del Gruppo Dr. Schär, presenta la Pinsa Base Schär, una base lievitata, precotta e surgelata -leggera e croccante- per creare stuzzicanti pinse gluten-free. Ispirata all’antica ricetta della pinsa romana tornata di gran moda negli ultimi tempi, la Pinsa Base frozen ...


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