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31 nuovi istruttori pizzaioli alla GMI di Venezia
Si è concluso a metà marzo il 6° Corso Istruttori Pizza News School che ha sfornato ben 31 nuovi maestri pizzaioli.
Maestro di cerimonia il responsabile degli Istruttori Luigi Ricchezza che, nella splendida cornice della sala dimostrazioni della Grandi Molini Italiani di Venezia, ha formato pizzaioli provenienti da ogni parte d’Italia e del...
Panettone tutto l’anno a Vighizzolo d’Este
Il 29 marzo prende il via a Vighizzolo d’Este (Pd) l’Università del Panettone, il nuovo progetto della Scuola del Molino Quaglia. Il panettone, come la pizza e la pasta, è emblema di italianità in tutto il mondo, pur essendo un dolce di ricorrenza e oltretutto riferibile alla tradizione di una specifica area del territorio...
Euroiovine: Las Vegas va matta per la pizza fritta
Il 32° International Pizza Expo (tenutosi dal 7 al 10 marzo presso il Las Vegas Convention Center) rappresenta più grande evento specializzato nel mondo dedicato al comparto pizza: la fiera ha accolto manager, dirigenti, catene di pizzerie, e tantissimi pizzaioli di tutto il mondo giunti negli U.S.A. per assistere a workshop, dimostr...
Valfrutta Granchef qualità e innovazione al servizio della ristorazione
Valfrutta Granchef è l’alta gamma di prodotti dedicata ai professionisti della ristorazione che cercano la qualità, il servizio e la sicurezza che solo 14.000 soci agricoltori possono garantire: un controllo costante lungo tutta la filiera, un impegno finalizzato alla valorizzazione delle materie prime utilizzate, prodotte utilizzando energie ...
A G-PEXH 2016 "Semina Rosso” e “Nucleo”
In scena “Le 5 Stagioni” e “A&F storie di farina in cucina”
L’azienda Agugiaro & Figna non poteva mancare alla fiera G-PEXH 2016 Globalpesca – products exhibition #solofood a Stresa dal 21 al 24 febbraio.
Durante la quattro giorni dedicata al mondo del food service l’azienda presenterà con u...
CIRIO Alta Cucina sponsor della 1a edizione di “Pizze Stellate”
14 marzo 2016 – Dal 1856 Cirio è lo specialista del pomodoro: un’esperienza di 160 anni che ne ha fatto una delle marche simbolo della cucina italiana con la garanzia di un prodotto sempre 100% italiano e di alta qualità.
Cirio Alta Cucina è la linea dedicata in esclusiva ai professionisti della ristorazione e, proprio in qu...
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