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Tutta La Forza Dell’eccellenza a Host
Performance di alti livelli, novità tecniche e chef stellati: questi i punti di forza di Rational alla 39^ edizione di HOST, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale (23-27 Ottobre 2015 – Milano). In parallelo a Expo Milano, l’azienda leader nella preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cuci...
La pizza del futuro? Buona, sana e digeribile
I consumi della pizza crescono, al piatto o al taglio possiamo consumare in compagnia un prodotto di qualità, a buon prezzo. Oggi più che mai i maestri pizzaioli devono assumersi il ruolo di ambasciatori di gusto e salute, la pizza non può essere solo (si fa per dire solo) buona, ma deve essere anche sana, fatta con ingredienti genuin...
La maestra di cucina pugliese Palma D’Onofrio ad Expo
Ancora ospiti gastronomici a Expo per raccontare la storia e il lavoro radicato nella tradizione - ma anche attento al contributo delle tecnologie e alla qualità dell’alimentazione - di Casillo Group, l’impresa primaria italiana nel campo delle semole, grano, farine commestibili, prodotti da forno.
Lunedì 28 se...
La nuova casa Gi.Metal
Come una famiglia che cresce cerca una casa più grande e confortevole, magari di proprietà, anche la famiglia Gi.Metal ha cercato una nuova sede dove poter impiantare uno stabilimento nuovo, ancora più efficiente, con spazi adatti ad un lavoro sempre in continua crescita.
La nuova sede, non lontana da quella lasciata, è a Montale,...
Molino Rossi: il molino che guarda avanti
Investimenti, modernità, servizio, qualità del prodotto sono i punti cardine dell’azienda.«Molino Rossi - ci spiega il Dott. Francesco Rossi, uno dei responsabili dell’azienda - ha attuato un programma di totale controllo della filiera e della rintracciabilità, dall’acquisto del grano al prodotto finito; in pi&ugra...
Il meglio dell’Italia... Senza Glutine
Perché nel tuo locale i clienti intolleranti al glutine dovrebbero rinunciare a un buon piatto di pasta fresca o a una fragrante pizza, il meglio della cucina italiana?
Con Food Service Mix nessuna rinuncia, ma solo il sapore e il piacere della buona cucina Italiana, in versione gluten free. Questo preparato per la cucina professionale senza gluti...
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