Home / Food Service / Aziende
Gregorio Iovine: ogni notte inizia il nostro lavoro
Tre fratelli, Gregorio, Carmine e Angelo Iovine sono i titolari dell’azienda Euroiovine, caseificio campano che, partendo dalle storiche e note pizzerie di Napoli, sta portando la buona mozzarella di bufala (e non solo) in tutto il mondo.Intervistiamo Gregorio che, in una lunga telefonata, ci racconta come è nata e come si è evoluta la...
Super Crema Crusca e Germe Fermentati Nutridea
Che cos’è SUPER CREMA NUTRIDEA?Una novità per la panificazione con Crusca, Germe e Fermenti lattici. Perché utilizzare la SUPER CREMA NUTRIDEA? • MIGLIORA la LAVORABILITÀ ED L’ELASTICITÀ degli impasti, • AUMENTA il tempo di CONSERVAZIONE dei prodotti,• CONFERISCE ai prodotti finiti una FRAGRANZA ED...
La Colomba secondo Besozzi – Italmill
Negli anni ‘50 non esisteva lievitista delle più blasonate industrie dolciarie (Motta, Alemagna) né artigiano pasticciere che, per affrontare la campagna di Natale o di Pasqua, non avesse in magazzino la farina Besozzi Oro. Il segreto del nostro successo? Non accontentarsi dei risultati raggiunti, ma continuare anno dopo anno la stre...
Il Calzone Pugliese per Pasqua
Il “calzone” con cipolle novelle e olive è un tipico prodotto da forno pugliese preparato in particolar modo per il pranzo del venerdì santo, giorno nel quale la tradizione cattolica invita a non mangiare carne. Vi proponiamo questa gustosa ricetta curata da Matteo Cavuoto con Semole d`Autore Pizze e Focacce Selezione Casillo.
...
Pastiera napoletana: 3 ricette di Sal De Riso
Sal De Riso ci invita nella nuova pasticceria di Minori per scoprire le sue tre varianti del dolce napoletano più amato: la pastiera. La pastiera classica (con crema!), la pastiera al cioccolato, il soffiato di pastiera.
Ingredienti
Pasta frolla
- 300 g burro
- 1 scorza di limone
- 1 stecca vaniglia Bourbon
- 200 g z...
Cirio Alta Cucina protagonista a Sol&AGrifood 2017
Incontri e degustazioni a tutta pizza insieme alla Scuola Italiana Pizzaioli e in tandem con la FIC al “Ristorante Goloso”
Cirio Alta Cucina per la prima volta è presente a Sol&Agrifood 2017, il Salone internazionale dell’agroalimentare di qualità in corso fino al 12 aprile a VeronaFiere in concomitanza con V...
- Indietro
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- Avanti
| Copyright |
 |
- Viale Aldo Moro, 44 - 70043 Monopoli (BA) - Tel. 080.9306460 - Fax 080.9373100 - input@inputedizioni.it - www.inputsrl.it - Tutti i diritti sono riservati |
 | ||||||||
|
RISTONEWS Attualità, sondaggi, news Interviste e opinioni Gestione e legislazione |
 |
MONDOPIZZA Pizzanews Professione pizzaiolo Pizza&core Ricette |
|
RISTORANTI Professione ristoraro Ricette |
|
LOCALI D.O.C. Pizzerie Ristoranti Locali serali e bar |
|
FOOD SERVICE Aziende Prodotti |
|
| ||||||||
|
BEVERAGE Aziende Prodotti |
|
ATTREZZATURE Aziende e prodotti Arredi e hotellerie |
|
EVENTI Fiere Eventi |
|
Top News Filo Diretto Beverage |
|
CONTATTI PRIVACY - COOKIES PUBBLICITA' Feed RSS |