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I prodotti della gamma Brimi Bio
Brimi, azienda altamente qualificata nella produzione di mozzarella sia a livello nazionale che internazionale, per soddisfare le richieste ampie e variegate di un consumatore sempre più attento, arricchisce la sua gamma Brimi Bio.Oltre alla mozzarella e alla ricotta, Brimi propone anche il nuovo burro Bio, dall’ottima qualità e consis...
Il ricettario delle regioni Demetra
L’Italia non è una delle nazioni con maggiore estensione al mondo, ma la sua fama è unica, alimentata da diversi elementi caratterizzanti, a partire dalla strana forma di stivale che si protende nel Mare Mediterraneo e la rende subito riconoscibile addirittura dallo spazio. La cucina italiana è una delle più famose in t...
La formazione secondo Molino Iaquone
La Casa dell’Impasto: un nome che racconta appieno l’obiettivo di questo progetto nato a fine 2016 e che va ad arricchire la struttura di Ricerca & Sviluppo, luogo in cui sono già vent’anni che si approfondisce la materia prima “farina”.Ricerca & Sviluppo è l’area aziendale dedicato all’inn...
Polselli: i nuovi diplomati di Lecce
Partiamo subito dicendovi i loro nomi: Andrea Bruno, Michele Rosato, Luca Ornatino, Angelo D’Amico, Antonio Capone, Rocco Russo, Antonio Andrioli, Sebastiano Bisconti: sono i pizzaioli che ad aprile hanno ricevuto il diploma Polselli alla fine di un percorso di formazione tenuto dal tecnico Marco Paladini, nella sua Pizzeria “I Paladini” a Lecce...
Orogel celebra i suoi primi 50 anni con un fatturato record
Il segmento surgelati del big player italiano vale da solo 213 milioni di euro (+11% dal 2015, +32% dal 2009) per quasi 133 mila tonnellate di prodotti venduti. Il patrimonio netto contabile è salito a 150 milioni di euro (+9%), il capitale immobilizzato è pari a 118 milioni di euro (+3%) e la posizione finanziaria netta è migliorata ...
Cresce in Francia il consumo del pomodoro italiano.
Stando alle ultime rilevazioni IRI sugli acquisti nella distribuzione francese, il brand di pomodoro Cirio, di proprietà del consorzio cooperativo Conserve Italia e commercializzato in Francia attraverso la controllata Conserves France, ha visto crescere in un solo anno la propria quota di mercato del 35% in valore e del 40% in volume.
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