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Da L’Impero a La Conserveria
Sara Rapini, a capo insieme a suo marito dell’azienda di abbigliamento professionale L’Impero, oltre a far crescere la sua attività professionale rivolta a chi lavora nel mondo della ristorazione ha fatto crescere negli anni una realtà associativa che ha le buone premesse per diventare una vera realtà “imprenditoriale”...
Verace Pizza Napoletana Molino Iaquone tenuta di impasti e digeribilitą
Diffondere la pizza di qualità sia nei confini nazionali che all’estero, attraverso i suoi corsi di formazione (in sede presso La Casa dell’Impasto, ma non solo) e attraverso la sua presenza in importanti eventi e fiere è la mission di questa importante azienda. Vediamo le ultime tappe dell’azienda. Dal 17 al 26 luglio il C...
Bocuse D’or: Cirio Alta Cucina a fianco di Giuseppe Raciti
Lunedì 4 settembre all’Etna Food Academy di Catania lo chef finalista sosterrà il secondo allenamento a porte aperte. Un candidato eccellente molto apprezzato da Cirio Alta Cucina
Sono in programma il 1° ottobre ad Alba (Cuneo) le Selezioni Italiane 2017 del Bocuse d’Or, una delle competizioni culinarie più imp...
"Mora" protagonista della Notte dei Maestri del Lievito Madre
Lunedì sera a Parma è andata in scena la terza edizione de La Notte dei Maestri del Lievito Madre. 30 Maestri Pasticceri, provenienti da tutt`Italia, si sono dati appuntamento sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi per far conoscere ed assaggiare ai tanti presenti 60 tipologie di lievitati rigorosamente artigianali, realizzati tassativamente co...
I prodotti della gamma Brimi Bio
Brimi, azienda altamente qualificata nella produzione di mozzarella sia a livello nazionale che internazionale, per soddisfare le richieste ampie e variegate di un consumatore sempre più attento, arricchisce la sua gamma Brimi Bio.Oltre alla mozzarella e alla ricotta, Brimi propone anche il nuovo burro Bio, dall’ottima qualità e consis...
Il ricettario delle regioni Demetra
L’Italia non è una delle nazioni con maggiore estensione al mondo, ma la sua fama è unica, alimentata da diversi elementi caratterizzanti, a partire dalla strana forma di stivale che si protende nel Mare Mediterraneo e la rende subito riconoscibile addirittura dallo spazio. La cucina italiana è una delle più famose in t...
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