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“La svolta in cucina”: il nuovo podcast di Rational
Come sarebbe il lavoro in cucina se fosse più veloce, meno stressante e più efficiente? Il podcast “La svolta in cucina”, firmato RATIONAL, risponde proprio a questa domanda, offrendo un viaggio tra le nuove tecnologie di cottura multifunzione e il loro impatto sulla ristorazione. Sei episodi, condotti dallo ...
Torna Pizza Bit Competition
La sfida più gustosa dell’anno è ufficialmente iniziata! Pizza Bit Competition, il contest dedicato ai pizzaioli professionisti promosso e organizzato da Molino Dallagiovanna, torna con la sua quarta edizione per incoronare il nuovo “Dallagiovanna Pizza Ambassador”.
Quest’anno la competizione si fa anco...
Campionato Miglior Colomba d’Italia: anno di trionfo per la creatività
La Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC) ha appena eletto i vincitori del Campionato Nazionale "Miglior Colomba d’Italia" presso la Fiera del Tirreno CT, in corso fino al 26 febbraio a Marina di Carrara (MS).
Ben 100 migliori maestri pasticceri provenienti da tutte le regioni d’Italia si ...
Campionati Nazionali di Pasticceria FIPGC: tutti i vincitori
Dalla Lombardia alla Sicilia, un trionfo della pasticceria italiana per le categorie coppa gelato, pralina e tiramisù
Si sono conclusi con grande successo i Campionati Nazionali di Pasticceria che hanno trasformato la fiera Tirreno CT di Carrara in un vero e proprio tempio della dolcezza. Organizzati e gestiti dalla Federazione Internazional...
Grande successo per TirrenoCT e Balnearia
Il turismo chiude il 2024 con un segno positivo, confermando l’importanza del comparto come volano economico dell’Italia.
I premiati delle numerose gare che si sono svolte nei quattro giorni di fiera
Evento speciale ieri sera per la consegna delle targhe Michelin 2025 ai 44 ristoranti toscani che quest’anno hanno ricevuto la St...
Nasce la Confederazione Italiana Cuochi e Artigiani per l’enogastronomia
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Il 30% della ristorazione italiana è condotta da donne, i giovani sempre più presenti al sud. A Tirreno C.T. le ultime novità del...
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