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Fermo macchina? Un lusso che nessuna cucina professionale può permettersi
Per chi lavora nel mondo della ristorazione, un fermo macchina non è mai solo un guasto tecnico: è una corsa contro il tempo, un imprevisto che rischia di compromettere un servizio, generare sprechi, o addirittura danneggiare la reputazione del locale.
In un settore dove efficienza e continuità operativa sono essenziali, il se...
L’innovazione che lascia il segno: la visione di Gi.Metal al servizio dei pizzaioli
Le cose migliori nascono da una scintilla. Da un’intuizione che unisce immaginazione e ascolto, visione e concretezza. In Gi.Metal, questo non è un esercizio creativo fine a sé stesso, ma un metodo, una forma mentis che guida ogni fase del processo progettuale. Immaginare, infatti, significa vedere ciò che ancora non esiste, tende...
Cucinare bene, sprecare meno: la sostenibilità parte anche da qui
Per RATIONAL la sostenibilità non è un concetto astratto, ma una necessità concreta. Coinvolge ogni ambito della ristorazione: dalla selezione delle materie prime fino alla gestione quotidiana della cucina; è la scelta di affrontare questa sfida migliorando l’efficienza energetica dei suoi sistemi aiutando i ristoratori nel...
RATIONAL presenta ad Host le ultime innovazioni
Dopo aver presentato le novità in occasione degli otto eventi internazionali dedicati ai partner che si sono svolti dal 26 settembre al 17 ottobre presso la sede centrale a Landsberg am Lech, RATIONAL presenta anche a Host le tre importanti novità in occasione del 50° anniversario dell`azienda. Dopo aver entusiasmato circa 800 rivend...
Rational presenta la sua strategia di sostenibilità
Quando RATIONAL lanciò il suo primo forno combinato a vapore nel 1976, lo presentò come un`alternativa ecologica ed efficiente alla tecnologia da cucina tradizionale. Questo successe in un`epoca in cui le questioni ambientali non avevano ancora un ruolo centrale. Oggi, la nuova strategia di sostenibilità dimostra che l’azienda ...
Rational: efficienza e risparmio in cucina
iCombi Pro e iVario Pro rivoluzionano la cucina professionale: attrezzature smart, riduzione dei consumi e credito d’imposta fino al 45%. Un’occasione imperdibile per modernizzare la cucina e aumentare la competitività.
iCombi Pro e iVario Pro rappresentano l’eccellenza nella cottura intelligente: sistemi di ultima generazi...
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