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Rational all’Internationale Wirtschaftsfilmtage
Come leader di mercato e per le sue innovazioni, RATIONAL è ormai un marchio ben noto grazie alle efficienti soluzioni studiate per la preparazione di pasti caldi nelle cucine professionali. Oggi, l’azienda è diventata anche motivo di attenzione nel mondo dei media; RATIONAL ha infatti ricevuto di recente diversi premi internazionali per i s...
Morello Forni i migliori sistemi di cottura
Morello Forni, da sempre perfetta sintesi fra tradizione e innovazione, è stato sponsor ufficiale dell’ultimo Trofeo Caputo, rendendo possibile con i suoi forni una perfetta cottura di tutte le pizze infornate dai gareggianti.Perché per fare un’ottima pizza, in pizzeria come in un campionato di grande calibro, occorre un ...
A tavola giocando con La Compagnia dei Guardiamondo
I piccoli, ogni gestore lo sa, sono clienti speciali. Desiderano una pizza più piccola, semplice o un po’ di pasta al pomodoro. Non devono mai mancare le patatine fritte e un po’ di aranciata o cola frizzante. Ma non è solo il menu che conta quando si ha a che fare con un cliente “junior”. I più piccoli amano g...
Successo di Refrattari Valoriani a Taiwan
Refrattari Valoriani ha preso parte, con grande successo, alla fiera internazionale Taiwan Horeca 2012, tenuati lo scorso giugno.
Ospitato nello spazio espositivo di Dragons Catering Manufacturing LTD (suo distributore a Taiwan), l’azienda italiana ha potuto mostrare al mondo asiatico la qualità dei suoi forni. I Forni a legna e gas Valoriani e ...
È arrivato il caldo... attenzione ai batteri
Le temperature estive portano diversi problemi legati all’igienizzazione. Una recente ricerca ha evidenziato come all’interno dei laboratori e delle cucine si sviluppino colonie batteriche. Infatti il caldo e l’umido, che solitamente si trovano in questi ambienti, uniti a residui di farine, zuccheri o grassi, rappresentano il luogo ideale per la...
Stil Casa, il vantaggio della scelta
Dall’attrezzatura professionale per l’Ho.re.ca. fino agli accessori per il tuo locale: qualità, funzionalità e design sono i tre punti forti di Stil Casa, azienda che, sin dal 1961, si occupa della fornitura di articoli rivolti ad attività commerciali in complementi d’arredo, casalinghi e fornitura alberghiera. In tu...
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