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Banchi Universal: grande qualitą
   Dalla esperienza GEMM nel settore della preparazione della pizza nasce UNIVERSAL, la nuova linea di banchi componibili per soddisfare tutte le esigenze del pizzaiolo, con efficienza e qualità ineguagliabili.  La costruzione è interamente in acciaio inox, con fondo cella ad angoli arrotondati che permettono una facile pulizia ed il massi...
Sigep: LaPina, ingegneria e design in anteprima
   È ormai boom di street food e dei mezzi usati per vendere, in strada, i vostri cibi preferiti. RESTI S.p.A., da sempre leader del settore, ha allargato la gamma dei suoi “MINI” proponendo una nuova e più snella soluzione: LaPina. Si consolida ulteriormente il rapporto di Resti con Piaggio: dopo il Porter, ora anche l’iconic...
La Spaziale: crescita economica del 20%
   La Spaziale sceglie l’appuntamento con il 36° Sigep di Rimini - dal 17 al 21 gennaio 2015 – per annunciare i successi dell’azienda e consolidare proficue collaborazioni con le maggiori realtà operanti nel settore del caffè e, più in generale, dell’ho.re.ca.. Tanti gli eventi alla fiera di Rimini che coinvol...
Rational a Sigep per deliziare tutti i cinque sensi
   Dal 17 al 21 gennaio a Rimini il SelfCookingCenter 5 Senses, il nuovo sistema per la cottura al forno professionale, sarà operativo allo stand sfornando croissant e dolci di pasta sfoglia, biscotti da tè, dolci lievitati con e senza crosta e molto altro.   Cuocere al forno come i professionisti, non è più impossibile e R...
Il freddo "controllato" per i tuoi impasti
 Programmare e controllare il ciclo di lievitazione, impostando temperatura e umidità: per il tuo lavoro affidati ad attrezzature solide e di qualità. Affidati a GEMM. GEMM propone una linea completa di tavoli, vetrinette, armadi, abbattitori e celle fermalievitazione per la refrigerazione commerciale. Disponibili con dimensioni interne Euronorm...
Stefano Ferrara Forni artiginalitą e continuo perfezionamento
   I forni firmati da Stefano Ferrara, sono tutti costruiti artigianalmente senza l’impiego di alcun prefabbricato e seguono l’antica tradizione napoletana: si adattano a qualsiasi spazio, hanno il giusto spessore del piano di cottura (suolo), fatto con piani refrattari del salernitano altamente resistenti all’usura e al calore. I forni gar...

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