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Campionato del Mondo di Pizza a Squadre
   Impastatori Italiani Ethicaldivision, Infibra e Mascialai sono i tre team che si sono aggiudicati il primo campionato del mondo di pizza a squadre, che si è disputato a Palermo nel corso della manifestazione Expocook, la fiera del gusto e della ristorazione che ha richiamato migliaia di visitatori presso il Centro Giotto.   Tre vincitori e...
Premio Emergente 2022: ecco i vincitori
 Si è appena concluso l’evento più atteso dell’anno per proclamare i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità italiana. Le finali di Emergente si sono svolte presso ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell’ospitalità in in Italia. . Questi i Finalisti di Sala (s...
Tre pizzaioli siciliani sono i nuovi Campioni del Mondo di pizza a squadre
 Ad ExpoCook (9-12  Maggio), la fiera siciliana dedicata al settore della ristorazione, arrivata alla sua sesta edizione, si è svolto nelle giornate del 9 e 10 Maggio il primo campionato del mondo di pizza a squadre.   Tra i team partecipanti da tutta Italia ha vinto il team siciliano “Mascialai”, composto dai pizzaioli Michele Orla...
Al Parlamento italiano la presentazione del Pizza Village 2022
 Si svolgerà al Parlamento italiano, mercoledì 25 maggio alle ore 10, la conferenza stampa di presentazione dell’evento Pizza Village Napoli 2022. Nella sala stampa della Camera dei deputati gli organizzatori saranno accolti dall’onorevole Alessandro Amitrano, segretario di presidenza e membro della XI Commissione lavoro. Durante l&rsq...
È cominciata EXPOCOOK 2022, la fiera del gusto a Palermo
 Ha preso il via a Palermo Expocook 2022, la fiera del gusto. Da oggi - 9 maggio - e fino a giovedì 12 quattro giorni dedicati alla ristorazione, con espositori da tutta Italia e dall’estero. La kermesse ha sede presso il Centro fieristico Giotto (piazza Rocco Chinnici). Ingresso gratuito su prenotazione (sul sito https://www.expocook.org/). L...
Meet R-evolution
 Al via oggi a Mesagne a Tenuta Moreno, il primo appuntamento di Meet Massari R-evolution, il progetto formativo rivolto ai professionisti e agli appassionati di arte bianca, che ha come protagonisti il grande maestro della pasticceria italiana Iginio Massari, la figlia e Pastry Chef Debora e Giacomo Pini, Consulente Marketing e Docente Cast Alimenti. Tema dell&rsqu...

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