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Riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria
     Chiamata importante per tutti i Pasticcieri italiani: le selezioni per la Nazionale Italiana di Pasticceria, inizialmente previste a settembre, sono pronte a ripartire! Aperte le candidature per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea, qualificante per la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2027  ...
Ferrara Food Festival: il gusto incontra cultura e spettacolo
   Un`immersione totale nelle eccellenze enogastronomiche ferraresi, con un ricco calendario di appuntamenti che trasformeranno il cuore storico di Ferrara. È quanto promesso dalla quinta edizione del Ferrara Food Festival, che si prepara a incantare la città estense dal 31 ottobre al 2 novembre 2025.  Org...
Pepe in Grani è la Miglior Pizzeria d’Italia ai Pizza Awards 2025
     È Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE) la miglior pizzeria d’Italia secondo i Pizza Awards 2025, gli "Oscar della Pizza" giunti quest’anno alla quarta edizione. A seguire, sul podio: I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu (Roma). Durante l’evento, svoltosi nella Ca...
Il gelato artigianale italiano consolida la leadership europea
     SIGEP World, organizzata da Italian Exhibition Group (IEG), torna alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio 2026, mettendo in mostra la più ampia offerta a livello globale dedicata al gelato artigianale, accanto a pasticceria, caffè, bakery e pizza.   Il settore saluta l’estate con dati positivi: per Circana...
Torte come opere d’arte: al via il Cake Artists World Championship
   Un`esplosione di creatività, tecnica e gusto attende appassionati e professionisti della pasticceria artistica il prossimo 10 novembre 2025, quando, nella rinomata cornice dell’Hotel Roma Aurelia Antica, andrà in scena il “Cake Artists World Championship”, il Campionato Mondiale degli Artisti Decoratori organizzato ...
La pasta italiana fa il pieno nel mondo
   Difficile immaginare un mondo senza pasta. E se oggi un piatto su quattro consumato nel pianeta è made in Italy, non è certo un caso. Dietro quel piatto di spaghetti c’è una lunga storia di eccellenza, passione e – sì – anche sfide complesse. Perché mentre l’Italia resta leader indiscu...

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