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Arte Dolce: dal 1991 l’alta formazione con i migliori docenti del panorama internazionale
   Arte Dolce, centro di formazione professionale per pasticceria, gelateria, cioccolateria, ristorazione e panificazione, nasce a Rimini nel 1991 e vanta di essere una delle prime e più prestigiose realtà a livello internazionale.Si rivolge sia ai principianti del settore che vogliono acquisire le competenze necessarie per intraprendere u...
Campionati Mondiali FIPGC - Host Milano 2023
   FIPGC World Trophy of Professional Tiramisù FIPGC World Trophy of Pastry Gelato Chocolate Cake Designers World Championship   All’interno di Host Milano, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, si sfideranno i migliori pasticceri e Cake Designers provenienti dai 5 continenti, durante il Campionato Mondia...
L’AVPN approva il forno rotante “Marana Rotoforno SU&GIU”
     L’ufficializzazione al pubblico e agli addetti ai lavori prevista nell’ambito del BufalaFest, in programma l’8 settembre a Napoli. Antonio Pace, Presidente AVPN: “Un importante supporto tecnologico all’abilità del fornaio”. Un sistema che consente di cuocere più pizze contemporaneamente, ...
Federcuochi si mobilita per l’Emilia Romagna
   La Federazione Italiana Cuochi, attraverso il suo Dipartimento solidarietà smergenze, ha mobilitato chef e container attrezzati a cucina per assistere le popolazioni colpite dall`alluvione.   "Abbiamo dato al dipartimento della Protezione Civile la disponibilità di cuochi volontari provenienti da nove regioni italiane e pronti alla...
Caputo Bread Project 2023
       “Pane Zero Sprechi” è il tema della seconda edizione di Caputo Bread Project, progetto ideato da 50 Top Italy e Mulino Caputo. L’obiettivo è mettere in risalto l’arte bianca e i giovani talenti ad essa legati.  Il pane, da sempre sinonimo di tradizione e ospitalità, seppure realizzato con...
Torna Tuttopizza
   Dal 2016 Tuttopizza è la fiera b2b leader mondiale per i prodotti, le attrezzature e i servizi per il settore pizza! L`evento offre ispirazione e innovazione, stimolanti occasioni di networking favorendo l`incontro tra espositori leader mondiale e visitatori specializzati. Questa combinazione perfetta si svolge a Napoli: l`incontrastata capitale mo...

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