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USA: quando la frutta incontra la pizza
Vi raccontiamo la campagna di comunicazione che unisce agricoltura e pizzerie
Controversa è la pizza farcita con la frutta, ma se si accoglie l’idea che da sempre dolce e salato si incontrano in cucina (anche la nostra), la pizza con la frutta non appare così strana, anzi potrebbe anche piacere sulle tavole delle nostre pizzerie, soprattutt...
Donne di Pizza Donne di Cuore a Milano Golosa e Golosaria
Milano, 10 ottobre 2019 - Dopo il viaggio a Identità Golose New York, le ragazze del gruppo Donne di Pizza Donne di cuore tornano in Italia per prendere parte attivamente a due eventi che avranno luogo nelle prossime settimane: si tratta di Milano Golosa e Golosaria, due importanti manifestazioni gastronomiche dedicate alle eccellenze del made in Ita...
#PIZZAWARD: si vola verso la finale
Finita l’attesa che ha tenuto col fiato sospeso i 100 pizzaioli che si sono messi in gioco da tutto il mondo per la quarta edizione del contest internazionale di MySocialRecipe #pizzAward, da quest’anno a numero chiuso, e che da anni detta i trend del mondo pizza. Ecco i nomi dei 10 finalisti che si scontreranno nella attesissima gara live pre...
Giordano: miglior pizzaiolo professionista d’Italia
Milano, 17 settembre 2019 – Pietro Giordano, 42 anni, originario di Napoli, si aggiudica il titolo dimiglior pizzaiolo professionista d’Italia. Il volto della pizzeria Papilla Milano, inaugurata lo scorso agosto, ha conquistato il primo posto nella quarta edizione del contest di Elementi – I volti della pizza, tenutosidomenica 15 settembre a Milan...
Fede, mani e pasta in pizza
Il 29 agosto si è rinnovato per il ventesimo anno un appuntamento che coniuga arte e fede in Calabria: ad omaggiare la Madonna di Polsi è statoancora una volta il pizzaiolo e maestro d`arte bianca Giorgio Riggio, che da anni si cimenta nella costruzione di opere in pasta di pizza; attraverso elementi semplici come acqua e farina il pizzaiolo ha voluto...
E sono 5 i Guinnes di Umberto Fornito
Umberto Fornito è una di quelle persone che paragoneresti al buon vino: passano gli anni e migliorano. I traguardi raggiunti sono tantissimi, una carrellata di premi, partecipazioni, lungo una carriera florida, importante, appassionata in cui gli anni non si contano. Fornito è un decano della pizza, come moltissimi bravi maestri, ma ciò che lo ...
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