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Apre il forno di Rossopomodoro
Prima apertura a Venezia cui si affiancano in simultanea Bellinzago Novarese e Parigi Beauvais, mentre a luglio arrivano le aperture di Ravenna presso il centro commerciale ESP e di Fiumicino a The Wow Side
Inaugurata il 28 giugno a Venezia il Forno di Rossopomodoro che segna l’evoluzione nel segmento QSR della storica catena di pizzerie di origine...
Una Pizza Napoletana a New York è la migliore pizzeria in USA per il 2026
Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri, a New York, è la migliore pizzeria degli Stati Uniti d’America per il 2026. Questo è il risultato secondo 50 Top Pizza, la prima e più influente guida mondiale di settore, annunciato ieri al Morris W. and Fannie B. Haft Theater di New York, durante una seguitissima cerimonia trasme...
Starita compie 125 anni
125 anni di storia, un traguardo non comune per un’impresa. La storica pizzeria Starita che nel corso degli anni ha portato la sua identità ben oltre i confini nazionali, da New York a Bangkok, passando per Milano e Torino, ha un obiettivo preciso: preservare il carattere originario e autentico.
Per questo, apripista di queste celebrazioni &eg...
Diego Vitagliano tra i Maestri della Pizza 2026 di Forbes Italia
"Sono felicissimo per questo premio, che rappresenta un grande orgoglio e un importante riconoscimento al grande lavoro di squadra che svolgiamo ogni giorno in tutte le sedi di 10 Diego Vitagliano Pizzeria. Ringrazio Forbes Italia, non solo per avermi scelto, ma per aver acceso un nuovo faro sulla pizza italiana e sul grande lavoro dei tanti artigiani",&nbs...
TuttoPizza 2026, presentati i dati dell’osservatorio sulla pizza 2026
In occasione della nuova edizione di TuttoPizza 2026, il Salone Internazionale della Pizza in programma alla Mostra d’Oltremare di Napoli, sono stati presentati i risultati aggiornati dell’Osservatorio sulla Pizza 2026, l’indagine che analizza trend, criticità e prospettive del comparto pizzaiolo italiano, alla presenza di rappresen...
Vera Pizza Napoletana: svelato il “sesto gusto”
La pizza napoletana si arricchisce oggi di una nuova dimensione sensoriale capace di definirne ancora di più l’identità: il “sesto gusto”, quello amidaceo. Per anni si è ritenuto che l’uomo fosse in grado di percepire solo cinque gusti primari (salato, dolce, acido, amaro e il sapido “umami”), ma un r...
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