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Festa a Vico 2026: la forza di una comunitą, 115.000 euro per la solidarietą
   Si è conclusa la XXIII edizione di Festa a Vico, il progetto ideato dallo Chef due stelle Michelin Gennaro Esposito, che anche quest`anno ha unito alta cucina, territorio e solidarietà, raccogliendo 115.000 euro destinati a iniziative benefiche.   «I 115.000 euro raccolti rappresentano la conferma di quanto Festa a Vico...
Napoli accoglie il progetto di Giovanni Senese
   Una nuova pizzeria con orto sinergico a chilometro zero che ridefinisce i confini della pizza contemporanea: sostenibilità ambientale ed etica della ristorazione al centro di una rivoluzione gastronomica. Il countdown è iniziato. Il prossimo 19 giugno, il maestro pizzaiolo Giovanni Senese aprirà le porte d...
Simone Zullo vince il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo
   Un tripudio di bandiere di tutte le Nazioni e un arcobaleno di colori ha fatto da cornice alla finalissima della XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo -Caputo Cup che ha incoronato Simone Zullo, premiato dalla famiglia Caputo al completo, come migliore nella categoria Pizza Napoletana S.T.G.&...
Il lato dolce di Pizza a Corte
   Ha uno squisito lato dolce "Pizza a Corte", la rassegna estiva ospitata nell’Orto di Palazzo Acampora, pensata per celebrare l’eccellenza gastronomica campana.Ognigiovedì sera, dall’11 giugno al 27 agosto, la proposta di pizza d’autore sarà accmpagnata dalle creazioni iconiche di 1...
Da Vittorio presenta la Torta Pacchero
     Si può dare nuova vita a uno dei piatti più memorabili della storia di un ristorante, restando fedele ai suoi valori? La Famiglia Cerea di Da Vittorio si è posta questa domanda e, per inaugurare i festeggiamenti per i suoi primi sessant’anni di attività, ha deciso di presentare con un linguaggio tutto n...
La natura in pasticceria
   Nel panorama contemporaneo della pasticceria professionale, sempre più orientata alla ricerca estetica e aromatica, i fiori eduli rappresentano una frontiera raffinata, capace di coniugare naturalità, identità sensoriale e impatto visivo.Non si tratta semplicemente di decorazione: l’impiego consapevole dei fiori in l...

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