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Pinsa Base Schär
Ispirata all’antica ricetta della pinsa romana tornata di gran moda negli ultimi tempi, la Pinsa Base frozen Schär da 220 g è senza glutine, senza lattosio e vegana. Preparata senza conservanti e lievitata naturalmente per oltre 24 ore, è prodotta con farine di primissima qualità garantite Schär e risulta leggera e altamente dig...
Pizza in teglia: da Molino Vigevano la farina per preparare impasti come in pizzeria
Molino Vigevano, brand del Gruppo Lo Conte, leader di mercato nel segmento delle farine dolci e salate, lancia la Farina Pizza in Teglia ideale per realizzare un impasto alto, soffice e croccante sul fondo. Una farina perfetta per gli appassionati della cucina casalinga che desiderano stupire familiari e amici con autentiche pizze in teglia.
Molino Vig...
Cacettone: Nasce il primo caciocavallo al gusto Panettone
Presto in commercio anche il caciocavallo ai gusti pomodoro, carota viola, nero di seppia, albicocca, caffè e limone
Dopo la prima mozzarella antiossidante alla curcuma e la prima mozzarella di Cammella al mondo, nasce il primo Caciocavallo al gusto Panettone, firmato Petrone Group. L’azienda con sede a Fisciano (SA), detiene il ...
Farine per pizza Molino Spadoni, un universo in costante evoluzione
L’ampiezza di gamma offerta da Molino Spadoni permette di scegliere tra diverse farine specifiche per ogni tipologia di pizza, dalla più tradizionale alla più innovativa. Questo consente di soddisfare le differenti esigenze dei clienti, proponendo un menù più vario, contemporaneo e rispondente ai food trend maggiormente in voga. ...
Dessert per la ristorazione: tre esclusive ricette salvatempo
Avvolgente Panna Cotta dalle note esotiche, arricchita da diverse consistenze e sfumature; Crème Brûlée intensa e strutturata, dal sapore agrumato, o ancora Tiramisù rivisitato in chiave super creativa. Tutte realizzabili in poco tempo e impiegando semplici ingredienti: sono tre delle esclusive ricette che gli Chef de La Maison de...
Dessert nella ristorazione, 8 consigli secondo l’expertise di Elle & Vire Professionnel®
Dessert deliziosi, facili da preparare e da declinare all`infinito, mantenendo alta l`asticella della qualità: è il sogno di ogni ristoratore e operatore del fuoricasa, ma oggi diventa realtà grazie all`expertise di Elle & Vire Professionnel® che ha messo a punto un`esclusiva gamma di Dessert Base, nel segno delle migliori mat...
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