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Giulia Ruscelli è la miglior barista al mondo dell’espresso italiano
   Si chiama Giulia Ruscelli, italiana di Forlì, ed è la miglior barista dell’espresso italiano al mondo, vincitrice della gara finale di Espresso Italiano Champion iniziativa che si è tenuta domenica 19 ottobre a Host Milano, presso lo stand de La San Marco. La giovanissima professionista si è aggiudicata la finalissima con u...
Grande successo per la 26° edizione di Ein Prosit
   La 26ª edizione di Ein Prosit, la più importante manifestazione italiana dedicata all’alta cucina, si è appena conclusa con un grande successo. Più di cento chef e oltre centocinquanta eventi nel corso di sei giorni di evento con un coinvolgimento di pubblico senza precedenti. Quindicimila sono i...
Tiramisù World Cup 2025 vincono Barbara Tosato e Daniela De Biasio
   Barbara Tosato di Mestre (Venezia) per la ricetta originale e Daniela De Biasio di Farra di Soligo (Treviso) per la creativa vincono la Tiramisù World Cup 2025. Sono loro ad averla spuntata dopo le Selezioni che si sono svolte in quest’ultimo fine settimana a Treviso, in piazza Borsa.   Scappa una lacrima all’alzare della coppa che...
L’arte del panettone arriva a Napoli con Iginio Massari
   Lunedì 27 ottobre 2025 Napoli ospiterà una giornata speciale dedicata al panettone, con protagonista Iginio Massari, uno dei pasticceri più celebri d`Italia. L`appuntamento è organizzato da Molino Dallagiovanna e si terrà nella nuovissima MEPA Taste Academy di MEPA Alimentari, a Pozzuoli (Via Provinciale Pianura 2, in...
Typic Awards 2025, in Svizzera si celebra la pizza napoletana ed i pizzaioli
   Domenica 19 ottobre al Théâtre de Beausobre – Cube di Morges, in provincia di Losanna, nel cantone Vaud, si terrà la prima edizione di Typic Awards 2025, il premio interamente dedicato alla pizza ed ai pizzaioli italiani, ma non solo, presenti in Svizzera. Il progetto Typic Awards 2025 nasce con l’obiettivo di celebrare e ...
Pizzaup 2025
   3-5 novembre, Ca’ Giustinian - Biennale di Venezia   Tre giorni di dibattiti, laboratori e panel sulla pizza contemporanea: momenti di confronto, di ascolto e tecnica con professionisti del settore   I valori sono eterni, i metodi devono evolvere e reinventare la tradizione: sono questi i presupposti su cui poggia la ventesima edizione d...

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