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Pappami, il piatto che si mangia
Pappami, il piatto che si mangia, è un nuovo prodotto per la ristorazione: un piatto da mangiare, durante o a fine pasto. I “petali”della corolla possono essere spezzati e consumati insieme alla pietanza. Pappami è un prodotto da forno ecologico, che mantiene calde le vivande, versatile, utilizzabile in microonde. Può contenere ci...
Finire in dolcezza con Debic
Dopo un appetitoso pranzo c’è sempre un posticino per il dessert: gustoso, vellutato, è un piacere immancabile che chiude al meglio il pranzo o la cena. Pizza&core e Ristonews hanno previsto per voi una pagina dedicata alla golosità per eccellenza, il dolce, proponendovi per oggi la ricetta Fragole e Pistacchio su base croccante, sem...
Fantasia in tavola con le stuzzicherie CGM
Non solo pizza in menu, ma anche tante bontà sfiziose cotte in forno e fritte. Come scegliere i prodotti migliori? CGM vi viene in aiuto con la sua vasta gamma di “stuzzicherie”, buone e di alta qualità, garantite da un’azienda dall’esperienza quasi trentennale.
CGM nasce nel 1986 dall’unione di professionist...
Scrocchiarella
Il modo più semplice e veloce per produrre la tipica pizza in pala.
Clicca sull`immagine e scarica in f.to PDF...
Zeppole con Amarena: č la festa del papā
Napoli inventò le zeppole, tutta l’Italia se ne leccò le dita". Era il 1857 quando il filologo Emmanuele Rocco propose questa epigrafe in onore del dolce partenopeo. E le zeppole meriterebbero davvero un monumento: deliziosi choux sormontati da soffici ricci di crema pasticcera con l’immancabile Amarena Fabbri. Im...
Pan Bianco senza glutine, la novitā per il canale Foodservice
L’ultima innovativa referenza dedicata al canale Foodservice è il Pan Bianco Monoporzionato: la morbidezza del miglior pane senza glutine in formato monoporzione, il piú versatile per i professionisti della ristorazione.
Due pratiche fette di morbido pane senza glutine, subito pronte all’uso ma anche ideali per il tostap...
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