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Babbo Natale brinda con la birra
 Quando il clima si fa più rigido e la bella stagione è soltanto un ricordo è tempo d’inverno e del Natale, la festività che più lo rappresenta nell’iconografia e nel vissuto cristiano. La birra, che ancora troppi Italiani considerano una bevanda prettamente estiva, ha una tradizione anche per Natale, o comunque pe...
Birrificio del Forte: vittoria all’European Beer Star
   Il Birrificio del Forte di Pietrasanta (Lucca) è una new entry nel mondo delle produttrici artigianali, ma ad un solo anno di produzione s’è già fatta notare: ha, infatti, ricevuto uno fra i premi più noti nel mondo dati alle aziende che producono birra di grande qualità: le due referenze La Mancina e la 2 Cilind...
Adesso la birra ha l’aroma del caffè
 Il mercato delle birre artigianali nel nostro paese è sempre più in crescita, fenomeno legato non solo alle nuove tendenze del beverage, ma soprattutto alla qualità delle materie prime usate. Oggi, oltre ai classici malti e ai luppoli, arrivano le birre arricchite al caffè. L`uso di materie prime "bizzarre", come il caff...
Quando l’acqua diventa opera d’arte
 L’acqua è il bene più prezioso della Terra, perché non celebrarla con un packaging davvero speciale? Ecco cosa devono aver pensato i manager di Voslauer, l’acqua minerale più bevuta d’Austria, per rendere omaggio ad un bene di primaria importanza per l’umanità.   Sarà l’art...
Autochtona Awards, al Primitivo di Polvanera il premio Terroir
 Con il suo colore rosso intenso e il suo gusto pieno ed elegante, è il Gioia del Colle Doc Primitivo "17" Vigneto Montovella 2009 di Polvanera il vino che meglio rappresenta il legame tra vitigno e territorio, secondo la giuria di “Autoctoni che passione!”, la selezione andata in scena oggi ad Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di ...
Al Salone del Gusto presentata la birra spalmabile
 La birra? Da oggi oltre a berla sarà possibile spalmarla. Il nuovo prodotto, frutto della collaborazione tra due aziende reatine, la Cioccolateria Napoleone di Rieti ed il Birrificio Alta Quota di Cittareale, è stato presentato al Salone del Gusto Terra Madre di Torino. La "birra spalmabile" sembra essere destinata a rivoluzionare il tradizi...

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