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Campionati Italiani Baristi
A Sigep 2023, nella prestigiosa Coffee Arena, andranno in scena le finali italiane delle diverse specialità dei concorsi dedicati al mondo del caffè, per designare i vincitori che rappresenteranno l’Italia nel mondo. Un palcoscenico emozionante, sul quale si sfideranno i professionisti del caffè per contendersi il titolo nazionale...
Tornano le grandi competizioni internazionali di pasticceria
A SIGEP 2023 tornano i grandi campionati mondiali di pasticceria: il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores ed il Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile "The Pastry Queen".
I 2 concorsi andranno in scena, in contemporanea nelle giornate di martedì 24 e mercoledì 25 gennaio, nella prestigiosa Dolce Arena, collocata nel cuore del q...
Bread in the City
Nell’anno in cui a SIGEP si affianca AB Tech Expo, non poteva certo mancare un’area per le competizioni dedicate all`arte bianca: la Bakery Arena, allestita nel padiglione D3, che ospiterà "Bread in the City", il campionato internazionale di panificazione.Alla sua 5ª edizione, il concorso, organizzato in co...
Oggi a Pizza Social Club la Pizza Dessert
L’anno di Pizza Social Club si conclude oggi 13 dicembre sempre su Horeca Channel Italia alle ore 16.00 con una puntata speciale dedicata al Natale e alle pizze dessert, perfette per le festività.
In scena Nico Carlucci con gli impasti classici della linea Strapizza del Molino Perteghella, mentre le pizze dessert saranno realizzate dallo c...
Coca-Cola PizzaVillage@Home, concluso il tour 2022
Bilancio del triennio 2020-2021-2022, con un marcato “segno più”. Nel 2023 si cresce ulteriormente con un tour che toccherà 5 regioni italiane.
Con la tappa di Milano, si è appena chiusa la terza edizione del Coca-Cola PizzaVillage@Home. I risultati, ancora una volta, raccontano un indiscusso successo dell&rsq...
Il dolce delle feste 2022? Č il BabāNatale
D’altra parte, l’attrazione tra il Babà e Napoli è stata ed è irresistibile. Il lievitato, nato in Polonia nel 1700, a Parigi assunse la tipica forma a fungo con la bagna al rhum ma, dopo una serie di migrazioni favorite dalla nobiltà europea, nel 1836 era già considerato un dolce tipico napoletano,...
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