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Palm, la tradizione e la cultura della birra belga
UN GRUPPO DI BIRRIFICI UNICOPalm Belgian Craft Brewers, gruppo della famiglia Toye, occupa una posizione particolare nel panorama della birra: è l’unico al mondo che produce birre belghe autentiche secondo tutti i 4 metodi di fermentazione: spontanea, alta, mista e bassa. Passione artigianale che si esprime nelle birre dei birrifici Palm, Rod...
Firestone Walker: lo stile USA in Italia
Nel corso del Quality Beer Academy Tour tra le 100 birre in degustazione, particolare interesse stanno suscitando le 4 birre americane Firestone che Radeberger Gruppe Italia sta presentando e che saranno presto a disposizione di tutti gli appassionati del mondo delle Craft. Ecco le specialità prodotte negli Stati Uniti, nel rispetto dell’Edit...
La pił buona birra gluten free
Gusto si, ma con un occhio di riguardo anche per chi è intollerante al glutine. All’interno di questa seconda giornata di Beer Attraction la Onlus NONSOLOGLUTINE ha incoronato la migliore birra artigianale italiana a basso contenuto di glutine durante la II edizione dell’Italian Low Gluten Beer Award patrocinata da UNIONBIRRA...
Norbertus. Le birre quaresimali della tradizione conventuale tedesca
Verso la fine del 1600, la birreria di Aulendorf Oberschwaben, proseguì una tradizione sviluppatasi a partire dal 750 nei conventi e nelle abbazie della Germania, dove si produceva una birra quaresimale vigorosa e utile a mantenere in forma con una dieta liquida le persone a digiuno. Comincia così la storia della Norbertus, una storia legata...
Creazioni uniche nel mondo della birra
Braufactum il nome che accomuna alcune creazioni uniche nel mondo della birra. Uniche perché i Mastri Birrai hanno voluto confrontarsi con i loro sogni e le loro emozioni per creare prodotti unici ed esclusivi, trasformando competenza in passione e amore.Hanno però condiviso tutti una regola precisa, il rispetto dell’Editto Tedesco del...
Radeberger Gruppe Italia: emozione, gusto e... cultura della birra
Ecco la sintesi della filosofia di Radeberger Gruppe Italia in un progetto importante per la valorizzazione dei prodotti birrari di qualità superiore. Questo progetto prende il nome di QUALITY BEER ACADEMY per la promozione, la formazione e lo sviluppo della cultura birraia attraverso programmi di degustazione, master di spillatura, incontri con ...
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