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Le donne che hanno fatto storia diventano gelato
Con l’Elettrice Palatina e Margherita Hack la gelatiera fiorentina arricchisce la linea di gusti ideata per celebrare le eccellenze “rosa”, in un viaggio che da Monna Lisa porta a Caterina de’ Medici, Marie Curie, Frida e AstroSamantha
Da Caterina de’ Medici a Samantha Cristoforetti, da Rita Levi Montalcini all...
Capodanno del Mugnaio 2025
Quali sono le previsioni per le coltivazioni di Grano Nostrum 2025 dei Campi Caputo?
La risposta è emersa dalla tavola rotonda che si è svolta ieri, a Frignano, in occasione del Capodanno del Mugnaio: il 2025 sarà l’anno della consacrazione, con quantità di raccolto se...
Extra Cuoca 2025, aperte le iscrizioni
Al via le iscrizioni per partecipare alla V edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2025, il concorso nazionale ideato per valorizzare il talento delle cuoche professioniste che, attraverso le loro ricette, esaltano le caratteristiche di qualità e...
L’innovazione che lascia il segno: la visione di Gi.Metal al servizio dei pizzaioli
Le cose migliori nascono da una scintilla. Da un’intuizione che unisce immaginazione e ascolto, visione e concretezza. In Gi.Metal, questo non è un esercizio creativo fine a sé stesso, ma un metodo, una forma mentis che guida ogni fase del processo progettuale. Immaginare, infatti, significa vedere ciò che anc...
A tavola un futuro più vegetale e consapevole
Gli italiani guardano al futuro e scelgono meno carne, più prodotti vegetali, etichette corte, salute e sostenibilità. È questo, in estrema sintesi, quanto si evince dall’indagine che MartinoRossi - realtà di riferimento nella produzione di farine, semilavorati, ingredienti funzionali clean label,...
La Camera approva la Giornata della Ristorazione
La Camera dei Deputati ha approvato all`unanimità la proposta di legge A.C. 1672-A che istituisce la Giornata della Ristorazione, segnando un importante traguardo per il settore della ristorazione italiana. Il provvedimento, presentato il 29 gennaio 2024, ha ottenuto il via libera il 17 giugno 2025 senza l`opposizione di alcuna forza ...
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