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Molino Spadoni presenta a Sigep grandi novità
Molino Spadoni, Specialista delle Farine dal 1921, ha recentemente partecipato a Sigep, appuntamento cruciale per il mondo del foodservice e della ristorazione. In questa occasione, l`azienda ha presentato un`importante selezione di novità che consolidano ulteriormente la sua leadership e il costante impegno nell`innovazione.
La Pinsa e la Base Pizz...

Nuove idee in pizzeria, con Scrocchiarella® e dessert 100% vegetale
Scegliere un’alimentazione rigorosamente vegetariana o vegana se fino a qualche anno fa costituiva una vera e propria filosofia di vita, scelta da pochi e incomprensibile ai più, data l’esclusione in modo assoluto di certi alimenti che sembravano irrinunciabili, oggi, sempre più persone di tutte le età, ma soprattutto giovani, scelg...

Infundo brilla al SIGEP 2025
Infundo, la linea professionale di zuccheri tecnici firmata Italia Zuccheri, ha ancora una volta lasciato il segno al SIGEP 2025 (18-22 gennaio, Padiglione B5, Stand 36). Lo stand si è trasformato in un vero e proprio laboratorio d’ispirazione, un luogo dove tradizione e innovazione si sono incontrate per celebrare l’eccellenza della pa...

Luigi Biasetto e Molino Grassi: una nuova alleanza per ridisegnare il futuro della pasticceria artigianale
Un incontro destinato a lasciare il segno nel mondo della pasticceria artigianale: il Maestro Pasticcere Luigi Biasetto è diventato ufficialmente Brand Ambassador di Molino Grassi, dando vita a una collaborazione che punta a ridefinire il rapporto tra i professionisti del settore e uno degli ingredienti cardine della pasticceria: la farina.
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Brazzale a Sigep 2025: premi, ospiti internazionali, riconoscimenti e tanto business
La medaglia d’oro conferita da Iginio Massari, presidente di Apei, per “l’impegno costante nella ricerca e sviluppo di prodotti di eccellenza”. 22 eventi fra talk, masterclass e dimostrazioni in stand. Una novità di prodotto, il Burro delle Alpi pro a basso contenuto di sodio. E un filo conduttore: il valore del latte.
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Essse Caffè conquista SIGEP 2025: qualità, innovazione e nuove esperienze
Un viaggio tra degustazioni, novità tecnologiche e collaborazioni prestigiose che celebrano il vero espresso italiano
Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a SIGEP 2025, il principale appuntamento internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione e caffetteria. La cinque giorni a Rimini ha rappresentato per l&...
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