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Pizzaup 2025
3-5 novembre, Ca’ Giustinian - Biennale di Venezia
Tre giorni di dibattiti, laboratori e panel sulla pizza contemporanea: momenti di confronto, di ascolto e tecnica con professionisti del settore
I valori sono eterni, i metodi devono evolvere e reinventare la tradizione: sono questi i presupposti su cui poggia la ventesima edizione d...
Ferrara Food Festival: il gusto incontra cultura e spettacolo
Un`immersione totale nelle eccellenze enogastronomiche ferraresi, con un ricco calendario di appuntamenti che trasformeranno il cuore storico di Ferrara. È quanto promesso dalla quinta edizione del Ferrara Food Festival, che si prepara a incantare la città estense dal 31 ottobre al 2 novembre 2025. Organizzato da...
Pepe in Grani è la Miglior Pizzeria d’Italia ai Pizza Awards 2025
È Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE) la miglior pizzeria d’Italia secondo i Pizza Awards 2025, gli "Oscar della Pizza" giunti quest’anno alla quarta edizione. A seguire, sul podio: I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu (Roma).
Durante l’evento, svoltosi nella Capitale dava...
Panettone World Championship 2025
Organizzato dall`Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Il mondo del panettone si prepara a vivere la sua sfida più spettacolare con la nuova edizione del Panettone World Championship 2025, in programma dal 13 al 17 ottobre a Verona con la finalissima ad Host Milano il 18 ottobre.
Mentre le squadre in ogni parte del mond...
‘La pizza e i suoi segreti’
Lezione del Modulo `Professione Gastronomo I` - Corso di Scienze e Culture Enogastronomiche - Dipartimento di Scienze Roma Tre
Con la partecipazione speciale di Valerio Iessi e Daniele Ferrara (I Borboni Pizzeria - Pontecagnano Faiano SA)
QUANDO: Giovedì 2 ottobre dalle ore 14:30 alle 16:30
DOVE: Dipartimento di Scienze, Univ...
Torte come opere d’arte: al via il Cake Artists World Championship
Un`esplosione di creatività, tecnica e gusto attende appassionati e professionisti della pasticceria artistica il prossimo 10 novembre 2025, quando, nella rinomata cornice dell’Hotel Roma Aurelia Antica, andrà in scena il “Cake Artists World Championship”, il Campionato Mondiale degli Artisti Decoratori organizzato dalla Fede...
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