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Ciliegino
Ciliegino, di Antonio Abate, apre nel 2011 a Castrofilippo (Ag) e da allora, grazie al successo avuto, è diventato un format replicato a febbraio a Canicattì e a marzo a Caltanisetta. Ciliegino offre una ristorazione veloce che coniuga prezzi abbordabili e buona cucina, fatta con prodotti di grande qualità, come le conserve Cirio Alta Cucina. C...
La Pizzeria diventa pop
Ma perché la pizza deve essere mangiata in luoghi spartani, essenziali, tavoli e sedie di legno, solita tovaglia bianca e un’atmosfera piatta?La domanda se la sono fatti i fratelli Carlo e Giulio Ferrari insieme all’amico Piero Chiambretti, quando, nel ’98, dopo l’esperienza nella gestione di altri locali, si sono buttati ne...
Trattoria Ivo
A Torino, nel veloce corso Novara, quasi all’angolo con via Bologna, si trova la “Trattoria IVO”. Nata nel 1958, grazie al sapiente fare di tre generazioni continua ad essere punto di ristoro per tanti clienti che qui trovano rispetto della tradizione, un ambiente ricco di sorrisi, gusto e ospitalità.Qui c’è grande attenzione a...
Roberto Luongo il pizzaiolo pluripremiato
«Lavora chi è in fabbrica! Io se non faccio pizze per più di un giorno sto male!» così si racconta Roberto Luongo, pizzaiolo tanto appassionato che per lui la professione di pizzaiolo è un divertimento, un bisogno, non un lavoro; Roberto ha trent’anni e ha “respirato” l’arte bianca in famiglia: sua non...
La pizza di Peperino firmata Costa Group
È la pizza in formato Peperino, aperta nel nuovo locale nel centro storico di Pordenone. Dall`intuizione di due amici napoletani, a un progetto culinario che esporta i sapori della cucina partenopea al di fuori di Napoli. L`allestimento del nuovo locale è affidato alla spezzina Costa Group, che progetta un ambiente esclusivo e di impatto, ch...
La pizzeria più buona di Parma
«Vota la tua pizzeria preferita» è stata una simpatica, quanto divertente idea della Gazzetta di Parma e Ascom per mettere in gara, con un voto online, le pizzerie della zona di parmense e far decretare, ai lettori del giornale e a tutti i buongustai, qual è il locale “più buono” della città. Su tutti, d...
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