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Gruppo Eurovo: la Colazione d’Élite per supportare la ripartenza
L’arrivo dell’estate, che coincide con le riaperture dei locali, fa sì che per cucine di bar, ristoranti e alberghi, si profilano dei mesi “caldi” in cui saranno concetti come organizzazione, ottimizzazione e innovazione a fare la differenza.
Per garantire ai professionisti dell’Horeca la migliore ripartenza possibile e la ...
Casillo Professional
C’è qualcosa di nuovo oggi nel mondo della pizza e dell’arte bianca, qualcosa di molto prezioso: la nuova gamma di farine e semole Premium e Super Premium firmate Molino Casillo in grado di assicurare un altissimo livello qualitativo, come il grano 100% macinato a pietra a tutto corpo, o la linea Origine che contiene l’essenza ste...
La tarda primavera nel campo Caputo: la spigatura
Maggio periodo di spigatura e fioritura : ecco come va avanti la primavera nel campo Caputo.
Non si può definire in maniera del tutto puntuale un momento preciso in cui le piantine di grano si trasformano in spighe. Tutto dipende, come sempre in natura, dalle variabili stagionali. Ogni anno è una storia a sé!
Il mese di maggio per&ogra...
Cirio Alta Cucina celebra le migliori professioniste Lady Chef
Un messaggio di grande fiducia per la ripresa di un settore che rappresenta un’eccellenza del made in Italy: è quello che arriva dal “1° Trofeo Migliore Professionista Lady Chef – Il Pomodoro nella Ristorazione con le tipicità del territorio”, organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.) e che ha visto p...
D’arbo innova il buffet della colazione
Eleganti e pratici, i nuovi dispenser Darbo rendono i buffet della colazione in hotel ancora più funzionali e invitanti.
D`arbo, azienda austriaca leader nella produzione di confetture premium, mieli, sciroppi e dessert alla frutta e distribuita in Italia nei canali GDO e HoReCa in esclusiva da Loacker, annuncia il lancio di un progetto molto specia...
Lelli: cercatori del gusto
Torrefazione Caffè Lelli nasce nel 1996 a Bologna per mano di Leonardo Lelli, tuttora torrefattore e presidente della società.In prima persona Lelli seleziona e acquista le migliori materie prime recandosi direttamente in piantagione; esegue la tostatura personalmente e manualmente, ad aria calda, con basse temperature e tempi lunghi.Si scel...
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