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Il successo San Carlo: dalla rosticceria al bar
Il Gruppo San Carlo è leader nel mercato italiano chips & snacks.
Il suo successo parte da lontano, affonda le radici nell’Italia del 1936, a Milano, dove la famiglia Vitaloni aprì una rosticceria intitolata a San Carlo, in onore della vicina chiesetta di San Carlo al Lazzaretto. La “Rosticceria San Carlo” fu a quei t...
Molino Spadoni lancia FREEGLUT® e PASTA DI MAIS
Dalla Ricerca&Sviluppo Molino Spadoni nascono due nuovi brand a presidio del segmento senza glutine, innovativi per ingredientistica e palatabilità: Freeglut® – che propone 4 formati di pasta di mais e riso, dall’esclusiva e inedita ricettazione senza emulsionanti e ricca di fibre vegetali, e 3 mix senza glutine pensati per usi specifici ...
Metti a frutto la tua artigianalità
Unire le farine ITALMILL alla dolcezza della frutta per creare prodotti sempre nuovi, fra tradizione e fantasia, fra tecnica e ispirazione, fra salato e dolce. Come dicono gli americani “Save the date!”, tieni a mente la data: il 21 maggio 2014, presso l’IMPAR Scarangelli di Modugno (BA), si terrà il corso “Darbo mette a frutto la v...
Debic: Crème Sucrée Vanillée
Dalla ricerca e dall’esperienza degli specialisti Debic nasce la nuova Crème Sucrée Vanillée: più resa, più volume e una deliziosa nota zuccherata per rendere ancora più preziose le preparazioni dolci.
Grazie al suo sapore delicatamente vanigliato, alla consistenza compatta e ariosa e al perfetto equilibrio...
Zucchero d’uva cristallizzato, unico al mondo
È puro, è di origine naturale, è cristallino e, finalmente, è anche autorizzato. La svolta per la cantina arriva dal vigneto, in particolare dal vigneto siciliano. A partire da quest’anno è infatti possibile utilizzare anche in cantina lo “zucchero” d’uva, ovvero il Mosto Concentrato Rettificato Solido. &Eg...
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