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Sana, varia e deliziosa
La ristorazione aziendale sta cambiando. Si sta passando da mensa vecchio stile a moderno ristorante aziendale in grado di offrire ai propri clienti una vasta scelta di pasti sani e invitanti. In alcune aziende il livello e la qualità del ristorante interno sono così alti da renderlo paragonabile a un vero ristorante À-la-carte. E ci ...
Una Hotel Mh Matera: una struttura dalle molte anime che mette d’accordo clientela di ogni genere e provenienza
È la storia di UNA Hotel Mh Matera, una struttura che offre 132 camere, 13 sale congressi, 5 ristoranti, 2 sale ricevimenti, centro benessere con piscina interna ed esterna e dei ristoranti all’aperto. L’offerta così completa, unitamente alla posizione privilegiata, fanno sì che la clientela sia estremamente eterogenea: cl...
EasyCassa: Uno strumento di lavoro pensato anche per la ristorazione
È l’innovativo registratore di cassa telematico all-in-one che porta nel punto vendita un sistema costantemente aggiornato e dotato di tutto quello che serve per lavorare con più serenità e meno pensieri.
Con l’abbonamento EasyCassa non devi più preoccuparti di gestire diversi fornitori per i dispositivi di ...
Rational, TrendTalk sessione 13: sfidare lo status quo
Giunti alla tredicesima sessione del TrendTalk, Stephan Leuschner di RATIONAL discuterà le ultime tendenze e sfide che plasmeranno il futuro del settore della ristorazione e dell`ospitalità. La sessione si terrà mercoledì 19 luglio, dalle 16:00 alle 18:00. Il panel di alto livello porrà domande dirompenti su come le dark k...
Vegano e vegetariano: reinterpretare i classici della cucina
Il gusto, infatti, non viene percepito solo dalla lingua, ma da tutti i nostri processi sensoriali. Si tratta di soluzioni interessanti per chi desidera smettere di mangiare carne, ma fatica a rinunciare alla sua consistenza. Su ConnectedCooking, il sistema di gestione digitale della cucina di RATIONAL, sono già disponibili ricette e sugger...
Da aspiranti professionisti a professionisti di successo
L’IFSE, scuola di alta cucina e pasticceria riconosciuta Eccellenza italiana presso il Segretariato Generale della Repubblica, è un punto di riferimento per tutti coloro che desiderano intraprendere una carriera nel mondo della ristorazione. Assieme a RATIONAL offre la possibilità di imparare attraverso i migliori sistemi di cott...
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