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Esmach ad HostMilano con il suo GL 5-200
 Lievito madre pronto all’uso in qualsiasi momento della giornata senza dover sottostare alle classiche rigorose operazioni di gestione. È ciò che garantiscono i generatori di Lievito Madre GL di Esmach a tutti gli operatori del settore che ne scelgano l’utilizzo. Da 50 anni al servizio della panificazione Esmach, presenterà ad HostM...
Esmach: Formazione, aggiornamenti e dimostrazioni
 Un’agenda fitta di giornate imperdibili per scoprire i segreti svelati dai grandi Maestri del settore per tutti i gusti! Scopri di seguito il calendario completo che si svolgerà in tutta Italia!   Esmach torna a fare formazione in presenza: a partire dal 22 settembre inizieranno i nuovi corsi in collaborazione con gli esperti del settore. Formaz...
Custom Group presenta Green Mate
 Mai come in quest’epoca di pandemia, la trasformazione digitale e le soluzioni self-service e automatizzate hanno dimostrato di essere un eccellente supporto per gli operatori di ogni settore, semplificando loro la gestione delle attività quotidiane. Per questo motivo, con l’introduzione dell’obbligo di Green Pass per accedere nei loca...
Rational nuovo stabilimento di produzione
 Grandi traguardi per la sede RATIONAL a Wittenheim: alla fine di giugno è stato prodotto e consegnato il 50.000° iVario. Un grande successo a riprova della crescita costante del volume degli ordini, che a sua volta porta alla necessità di espandere la capacità produttiva. Rational ha già iniziato a lavorarci, come dimostra la posa de...
A HostMilano 2021 la nuova Climother Easy Esmach
 Climother Easy è la tecnologia innovativa che consente di gestire e controllare la lievitazione dei prodotti formati e lievitati per panificazione, pasticceria, pizzeria e ristorazione, e di infornarli in qualsiasi momento della giornata. Sfruttando il processo naturale di lievitazione (energia naturale delle fermentazioni) e la gestione del tempo in un cicl...
Tutti pazzi per Redbox
 A 6 mesi di distanza dal lancio sul mercato di questo innovativo Box per la consegna a domicilio che mantiene inalterata la qualità di pizza e altri cibi caldi, abbiamo intervistato i pizzaioli che lo utilizzano. Chi meglio di loro può dirci come Redbox ha rivoluzionato le consegne?Tutti i pizzaioli intervistati si dicono soddisfatti dell’acquis...

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