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La pizza che incontra l’aceto a Gulfood
A Gulfood, nello stand del Consorzio Tradizione Italiana e del cooking lab ITA, si sono uniti due campioni come Sandro Falbo, executive chef del Waldorf Astoria e del ristorante stellato di Heinz Beck a Dubai, e Camillo Caddeo, maestro della pizza che ha creato inaspettate unioni di sapori nelle sue pizze gourmet all’ aceto balsamico di Modena IGP.
Gli impas...
A Food Attraction ristorazione e pizza al centro
Il meglio della nuova ristorazione, dalla tradizione regionale ai nuovi trend per locali ormai aperti h24, sono i protagonisti di Food Attraction, l´evento dedicato ai prodotti e alle tecnologie per il food & beverage di Italian Exhibition Group. L´appuntamento è dal 16 al 19 febbraio 2019 al quartiere fieristico di Rimini, in ...
Torna Golositalia per gli operatori Ho.Re.Ca. del Nord-Ovest
Torna Golositalia 2019, la manifestazione internazionale che Italian Exhibition Group dedica ai professionisti della ristorazione del Nord Ovest: si terrà da domenica 23 a martedì 26 febbraio nel Centro Fiera del Garda di Montichiari (Bs).
L`ottava edizione, la seconda organizzata da IEG, porterà in fiera l’intera filiera dell’enog...
40° Sigep con oltre 200.000 presenze
Rimini, 23 gennaio 2019 – Un osservatorio costante sul business dolce, filiere lunghe e complete, tutte le destinazioni dell’export, contatti commerciali concreti da un pubblico qualificato, un matching assiduo fra professionisti che parlano un linguaggio globale, un luogo d’informazione e formazione per il settore, un terreno per ...
Cosa abbiamo visto al Sigep 2019?
Certamente il Sigep è riconosciuto come il più grande appuntamento italiano, di respiro internazionale, dedicato al gelato e al dolce, ma anche la parte “bakery” è di strategica importanza, tant’è che le grandi aziende che lavorano nel mondo pane pizza e ristorazione non mancano mai.
Quella di quest’a...
Dalla formazione all’innovazione: ecco l’edizione 39 di Tirreno CT
Dal 24 al 27 febbraio 2019 Carrara Fiere ospita la 39esima edizione di uno degli appuntamenti di riferimento per l’ospitalità. Ancora una volta decine di incontri e appuntamenti e i grandi marchi del food&beverage italiano. Cresce Balnearia, “la spiaggia del futuro, in mostra nei padiglioni
Torna puntuale come ogni anno, negli spazi d...
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